Жюльен син кокотница
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
рецепт взят из интернета (Жульен с креветками)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки200г
- шампиньоны200г
- лук репчатый1шт.
- сливки100г
- мука2г
- масло сливочное1ст. л.
- сыр50г
- соль1щепотка
- тарталетка14шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории90кКал3.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Креветки размораживаем, лук мелко нарезаем и слегка обжариваем (не доводите его до изменения цвета, иначе жульен будет горчить). Добавляем грибы и готовим 6 минут
- Шаг 1
Муку подсушиваем на разогретой сковороде до бежевого цвета. Добавляем в муку масло, аккуратно вливаем сливки, постоянно помешивая компоненты - получаем белый соус
- Шаг 2
Добавляем, креветки, грибы и лук, сыр, перемешиваем
- Шаг 3
разложить по тарталеткам, поставить в разогретый аэрогриль на среднюю решетку, 20 мин. температура - 235 гр.
Оценить515
0