Шоколадный мусс
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Взят с книги Юлии Высоцкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки150мл
- шоколад темный150г
- яйцо4шт.
- сахар80г
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы175г58.33% от дневной нормы
- Калории1844кКал76.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ингредиенты
- Шаг 2
Растопить шоколад на водяной бане
- Шаг 3
Добавить ванилин в сливки
- Шаг 4
В растопленный шоколад влить сливки
- Шаг 5
Отделить белки от желтков
- Шаг 6
Взбить желки с сахаром
- Шаг 7
Ввести их в шоколадно-сливочную массу и аккуратно перемешать
- Шаг 8
Взбить в крепкую пену белки с щепоткой соли
- Шаг 9
Соединить белки с шоколадной массой
- Шаг 11
Осторожно перемешать
- Шаг 12
Охлаждать 4-5 часов
Оценить513
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
3мои дети такое обожают, спасибо. голос +5
Только шоколадный мусс с мороженым((:
Что может быть вкуснее?:) 5+