Медово-кунжутное печенье

В большой миске тщательно разотрите мягкое масло, мёд и яйца с помощью миксера. Масса должна получиться гладкой и однородной. Подмешайте кунжут. В другой миске смешайте муку (2,5 стакана), чайную ложку разрыхлителя и соль. Просейте смесь на тесто и замесите с помощью ложки. Уберите тесто в холодильник на 1 час. Теперь его легко можно замесить руками.

Печенки сформируйте при помощи формочек или просто скатайте кружочки руками и выкладывайте их на противень, смазанный маслом, или выстеленный пекарской бумагой. Слегка прижмите каждый шарик. Выпекайте при 200 градусах 10 минут.