Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Салат "Сырная корзиночка"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ну вот...в продолжении темы корзинок из сыра. Это мой второй салатик в таком,ну...интересном...исполнении. вот как и обещала-усовершенствую навыки работы с сыром.
Салат очень гармоничный по вкусу- Яблоки,сыр,чеснок-необычное,но вкусное сочетание!
Ингредиенты
яблоко-1 шт.
сыр твердый-200 гр.
чеснок-2 зубка
майоран- несколько листиков
соль по вкусу
соус Бешамель:
мука- 10 гр.
олив.масло-10 мл.
сливки- 100 мл. (можно молоко)
Вам также пригодится
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
424 руб.
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1149 руб.
Благодарное Масло Расторопши
190 руб.
Салатник GRACE d=310 мм
1675 руб.
Салатник ШЕФ 230 мм
291 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Благодарное Масло Кунжутное
263 руб.
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
642 руб.
Набор приправ для салатов
265 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
1278 руб.
Салатник-боул Аляска D 200
865 руб.
Благодарное Масло Горчичное коричневое
112 руб.
Салатник-боул Исландия D 200
865 руб.
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
990 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Вам также пригодится
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
новинка
424 ₽
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
1149 ₽
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
190 ₽
Благодарное Масло Расторопши
популярный
1675 ₽
Салатник GRACE d=310 мм
291 ₽
Салатник ШЕФ 230 мм
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
263 ₽
Благодарное Масло Кунжутное
642 ₽
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
265 ₽
Набор приправ для салатов
новинка
1278 ₽
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
865 ₽
Салатник-боул Аляска D 200
112 ₽
Благодарное Масло Горчичное коричневое
865 ₽
Салатник-боул Исландия D 200
новинка
990 ₽
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
популярный
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ингредиенты
На весь экран
шаг 2
Итак. Приготовим корзиночку из сыра. Для этого: натрем половину сыра на терке крупной.
Выкладываем сыр на сковородку,распределяем по дну и ставим на огонь. прожариваем до расплавления и небольшого зарумянивания. Минуты 3-5 это займет. Главное,чтоб сыр припекся немного как блинчик и его можно было легко поддеть лопаткой и перенести на форму
На весь экран
шаг 3
Переносим на форму. Прижимаем плотно края и оставляем до полного остывания. В качестве формы я использовала мерный стакан. вы можете взять любую- пиалка, форма для кексов...
На весь экран
шаг 4
тем временем, пока сыр наш остывает и твердеет, приготовим заправку-сосу Бешамель с ароматными травками. Для этого мелко режем майоран и добавляем его в сливки. Чеснок пропускаем через пресс-один зубчик, или очень мелко режем. Добавляем в сливки. Муку перемешиваем с оливковым маслом до однородного состояния. Сливки ставим на огонь и как только начнут закипать вводим туда нашу смесь из муки и масла. постоянно помешивая "густим" на огне соус. Мешать обязательно постоянно дабы не было комочков. Как загустел-снимаем с огня
На весь экран
шаг 5
Теперь-сам салат: режем оставшийся сыр и яблоко кубиками. Чеснок- 1 дольку пропускаем через пресс или меленько режем. Добавляем к яблоку и сыру. Заправляем салат соусом и солим. Все тщательно перемешать
На весь экран
шаг 6
Перекладываем наш салатик в корзиночку из сыра. сверху украшаем натертым сыром и зеленью (у меня петрушка).
Приятного аппетита!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
ОРИГИНАЛЬНО,А КАК ВКУУУУУСНОООО!!!!!
Спасибо,большое)))
Пока я была в отпуске ты такую вкусноту готовила!!!!!!!5++++
голосую!
спасибо, Лили
Очень красиво и вкусно.Люблю яблоки в салатах.5+!
Ханачка, я тоже люблю-вкуснота!
Корзинки, которые всегда рядом))) 5+1)
Привет,Оксанка! Ага:)