
Тирамису с корицей
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
если вы не следите за моей страницей, то наверное стоит перейти к раздеру ингредиенты, а если иногда заходите то читайте далее...
самое первое, что я хотел сказать, это извинение о том, что я обещал приготовить это блюдо вчера, но у меня случилась проблема в том что в месте насадки в кондитерском мешке у меня появилась дырочка, а без его помощи я не мог сделать это блюдо таким как я обычно люблю его делать.
второе, это то что я в прошлом блюде предложил мне придумать итальянское блюдо,пару людей предложило мне разные блюда, помню был суп, рыба, овощи и тирамису, вообще после пару минут размышлений я решил, приготовить десерт по той причине, что у меня не обычный рецепт которым я очень сильно хотел бы поделится с вами! я обещаю, что приготовлю и все другие варианты только немного позже.
новость третья о том , что я завтра улетаю домой, к своим родителям, поэтому неделю не смогу выкладывать не какие блюда, по возврату наверное поделюсь индийской кухней с вами...
надеюсь, вам интересно то что я делаю, спасибо!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маскарпоне250г
- яйцо1шт.
- корицапо вкусу
- ликерпо вкусу
- клубникапо вкусу
- шоколад горькийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории1120кКал46.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
разделяем желтки от белков, и желтки добавляем сахар или сахарную пудру и долго взбиваем, до белого цвета - Шаг 1
сыр маскарпоне, основная часть этого блюда. - Шаг 1
а есть более сложный, если вы планируете сделать его прекрасным тортиком и не хотите использовать емкости, тогда стоит уменьшить рецепт на один жеток и добавить один белок, крем будет немного лучше держать форму. вот вообщем-то и все! украсить просто свежая клубника, мята, и хороший черный, немного горький, шоколад! спасибо, приятного аппетита :) - Шаг 1
взбивайте белки с щепоткой соли - Шаг 1
медленно соединяйте, лучше всего использовать удобную емкость, и силиконовую лопатку. - Шаг 1
любые палочки для тирамису - Шаг 1
можете взбивать миксером, а можно и руками. добавлять пудру стоит постепенно. - Шаг 1
медленно и аккуратно вмешивайте сыр, надо избавится это всех комочков. - Шаг 1
тирамису это итальянский десерт, но он стал таким традиционным десертом для ресторанов, что его подают не только в итальянских ресторанах, но и во многих других! - Шаг 1
на этом этапе тирамису приобретает не обычный вкус, все потому-что я в кофе добавляю, хорошую ложку корицы, и яичный ликер. благодаря корице вкус будет не передаваемый, а ликер сделает десерт более не обычным! в кофе стоит опускать печенье на пару секунд, лучше это сделать в глубокой тарелке - Шаг 1
вариантов подачи много, есть простые например в стаканчике или в емкости. просто положите на низ печенье, потом слой крема, потом еще слой печенья и слой крема и в холодильник, через 5-6 часов, немного шоколада сверху и листик мяты
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

"Рецепт привезла из Грузии": больше не ем обычный салат из огурцов и помидоров — превращаю его в шедевр с кавказским колоритом

Эти витамины зимой не нужны: их "впаривают" маркетологи, считает диетолог

"Извращенные вкусовые пристрастия": терапевт назвала нетривиальный симптом железодефицита



















Комментарии
19Лакомство!Как подробно и хорошо написано! 5* + 1. Поедем в Индию?))))Отведаем карри?
Только полакомились нашим тирамису.Ваш отличный.Корице и красоте 5+!
На сайте было много рецептов тирамису, но Ваш, тем не менее меня покорил. Очень понравилась идея с корицей и яичным ликером. Красивая подача. Достойное продолжение итальянской недели. Счастливого пути! И возвращайтесь.
Серж! Очень интересно (особенно последний пункт)! И спасибо за вариант с корицей 😀
Молодечик и умничка!!! Суперское тирамису!!!Голосую и 5)