+ 1000
+ 1000

Мороженое "Ромовый изюм"

Мороженое "Ромовый изюм"
Мороженое "Ромовый изюм"
Мороженое "Ромовый изюм"
Мороженое "Ромовый изюм"
Мороженое "Ромовый изюм"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Обожаю аналог данного мороженного в Баскин Робинсе!:)) Но там куча химии и жирность большая. Предлагаю более лайт вариант, плюс действительно очень вкусно!:)))
Ингредиенты

Примерно на 6-7 шариков:
250 мл сливок 10%
100 мл йогурта без добавок
3 яйца (лучше деревенских, т.к. они сырые будут)
3 ст.л тростникового сахара
1 ч.л ванильного сахара
10 грамм сливочного масла
1 ст.л сахарной пудры
изюм грамм 50
ром - 30 мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Изюм залить ромом на пол часа.
На весь экран
шаг 2/6
Сливки нагреть (не кипятить). Желтки взбить с тростниковым и ванильным сахаром, добавить в горячие сливки. Все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3/6
Белки взбить до пиков с капелькой лимонного сока.
На весь экран
шаг 4/6
Сливочное масло растопить на сковородке и добавить к нему сахарную пудру. Затем добавить это к желтково-сливочной массе.
На весь экран
шаг 5/6
Аккуратно ввести в сливочно-желтковую массу белки и йогурт, все хорошо перемешать.
Аккуратно ввести в сливочно-желтковую массу белки и йогурт, все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6/6
Последним добавить изюм (без рома). Убрать в морозилку. Каждый час доставать и все хорошо перемешивать. Хотя бы 2-3 раза! Из-за нежирных сливок застывает сильно,поэтому перед тем как есть - достаньте и переставьте на час в холодильник, чтобы капельку подтаяло!
Последним добавить изюм (без рома). Убрать в морозилку. Каждый час доставать и все хорошо перемешивать. Хотя бы 2-3 раза! Из-за нежирных сливок застывает сильно,поэтому перед тем как есть - достаньте и переставьте на час в холодильник, чтобы капельку подтаяло!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Мария
Мария
5 лет назад

А ром-то когда добавлять?

Хана
Хана
9 лет назад

Моя коллекция пополняется.5+!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

Как вкусно!

Pronya
Pronya
9 лет назад

Вот еще одно вкусное мороженое в копилку, спасибо! 5 и голос

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Голосую!

Показать еще комментарии