Разноцветные косички.
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Разноцветный хлеб меня очень увлек. Решила сплести вот такие косички.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука700стакан
- ржаная мука300г
- дрожжи свежие50г
- молоко300г
- оливковое масло100г
- сахар1ст. л.
- соль2ч. л.
- шпинат100г
- томатная паста1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12927г14363.33% от дневной нормы
- Жиры1798г2247.50% от дневной нормы
- Углеводы105095г35031.67% от дневной нормы
- Калории480979кКал20040.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Дать постоять 15-20 минут.
- Шаг 1Смешать пшеничную, ржаную муку и соль.
- Шаг 1
Еще в одну часть добавляем паприку и томатную пасту. Вымешиваем. - Шаг 1
Тесто разделить на 3 части. Одну поменьше, две побольше. В одну часть(ниаменшуую) добавить измельченный шпинат. Хорошо вымесить, добавить немного муки. - Шаг 1
Шпинат залить кипятком. Через 3-5минут кипяток слить. Измельчить шпинат в блендере. - Шаг 1
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Дать постоять до образования на поверхности пены. - Шаг 1
Молочно - дрожжевую смесь смешать с мукой. Все хорошо перемешать. Добавить оливковое масло. Вымесить тесто. - Шаг 1
Из каждой части теста катаем длинные валики. - Шаг 1
Когда тесто поднялось третий раз, вымесить его. - Шаг 1
Плетем косички. - Шаг 1
Немного присыпать мукой. - Шаг 1
Духовку разогреть до 180 гр. Выпекать 15-20 минут. - Шаг 1
Приятного аппетита.)! - Шаг 1
Оставляем тесто на час, накрыв посуду с тестом полотенцем. Через час, тесто еще раз вымесить. Повторить еще один раз.
Оценить552
0