Разноцветные косички.
Описание рецепта
Разноцветный хлеб меня очень увлек. Решила сплести вот такие косички.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука700стакан
- ржаная мука300г
- дрожжи свежие50г
- молоко300г
- оливковое масло100г
- сахар1ст. л.
- соль2ч. л.
- шпинат100г
- томатная паста1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12927г14363.33% от дневной нормы
- Жиры1798г2247.50% от дневной нормы
- Углеводы105095г35031.67% от дневной нормы
- Калории480979кКал20040.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дать постоять 15-20 минут.
- Шаг 1
Смешать пшеничную, ржаную муку и соль.
- Шаг 1
Еще в одну часть добавляем паприку и томатную пасту. Вымешиваем.
- Шаг 1
Тесто разделить на 3 части. Одну поменьше, две побольше. В одну часть(ниаменшуую) добавить измельченный шпинат. Хорошо вымесить, добавить немного муки.
- Шаг 1
Шпинат залить кипятком. Через 3-5минут кипяток слить. Измельчить шпинат в блендере.
- Шаг 1
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Дать постоять до образования на поверхности пены.
- Шаг 1
Молочно - дрожжевую смесь смешать с мукой. Все хорошо перемешать. Добавить оливковое масло. Вымесить тесто.
- Шаг 1
Из каждой части теста катаем длинные валики.
- Шаг 1
Когда тесто поднялось третий раз, вымесить его.
- Шаг 1
Плетем косички.
- Шаг 1
Немного присыпать мукой.
- Шаг 1
Духовку разогреть до 180 гр. Выпекать 15-20 минут.
- Шаг 1
Приятного аппетита.)!
- Шаг 1
Оставляем тесто на час, накрыв посуду с тестом полотенцем. Через час, тесто еще раз вымесить. Повторить еще один раз.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Не переносите запах рыбы? Попробуйте эти 6 лайфхаков от шеф-повара Малаховского — не узнаете блюдо
Осознанная еда по звездам: что готовить в марте, чтобы привлечь любовь и энергию
Комментарии
30Какой хороший и качественный хлеб! 5 *****
Здорово! Молодец!
+1 (Ты чего на связь не выходишь? Я тебя весь лень вызваниваю)
Классные косички!!! Ксюш, а почему зеленого теста должно быть меньше всего? 5 и голос
Какая красота! С хлебом я еще не экспериментировала (мы его почти не едим), но очень хочу попробовать твой рецепт! Думаю, такой хлеб съест любой! 5+26!!!