Кранц клубничный
Описание рецепта
Меня мягко говоря удивило, что его на ночь нужно было убирать в холодильник, а еще больше удивился я с утра, когда увидел, что оно ооочень хорошо подошло. Смотрите, какая красота получилась!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко150мл
- масло сливочное60г
- сахар2ст. л.
- соль1
- яйца куриные1шт.
- сахар ванильный1пакет
- дрожжи свежие1ч. л.
- мука14стакан
- клубника200г
Пищевая ценность
- Белки256г284.44% от дневной нормы
- Жиры91г113.75% от дневной нормы
- Углеводы1711г570.33% от дневной нормы
- Калории8651кКал360.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Стакан муки просеять в миску, добавить дрожжи, перемешать, влить молоко, размешать. Отдельно в миске растереть масло, сахар, соль, ванильный сахар и яйцо, добавить к тесту, порциями добавляя остальную просеянную муку замесить гладкое тесто, сформовать его в шар, смазать растительным маслом, переложить в миску, затянуть пленкой и убрать в холодильник на ночь. На следующий день тесто переложить на стол посыпанный мукой, раскатать из теста прямоугольный пласт, положить клубнику, и сформировать плетенку.
- Шаг 1
Готовую плетенку переложить в промасленную форму, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 30 минут. Духовку нагреть на 180 градусов, выпекать кранц до готовности, или пока шпажка воткнутая в середину не будет выходить сухой, если верх будет сильно румянится то прикрыть его фольгой или пергаментом. Готовый кранц осторожно переложить на решетку, остудить.