Фетучини карбонара с домашней панчеттой.

13 июня 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ну все, держитесь, я теперь всю свою панчетту изведу на кулинарные эксперименты! Прям не нарадуюсь, что освоили этот рецепт! Так как я очень люблю всевозможные пасты,спагетти, тальятелли, фетучини и т.д. Вот как раз решила опробовать рецепт с соусом карбонара, благо дома все было в наличии. Все просто, быстро и ооочень вкусно!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
перец черный2зубчик

Пищевая ценность

Белки0г
0.00% от дневной нормы
Жиры0г
0.00% от дневной нормы
Углеводы0г
0.00% от дневной нормы
Калории0кКал
0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В отдельной ёмкости взбивам сливки с желтком и добавляем туда тёртый пармезан и перец.
Шаг 1
На сковородку с разогретым оливковым маслом отправляем мелко нарубленный чеснок и панчетту. У меня панчетта получилась достаточно соленая, так что я потомсоус не солила.
Шаг 1
Фетучини отправляем в кипящую подсоленную воду. Я туда всегда добавляю капельку оливкового масла. Пока варится – делаем соус.
Шаг 1
Фетучини откинули на дуршлаг, переложили в сковородку с чесноку и панчете, залили соусом и выпариваем, изредка помешивая минут 5. Все, наше блюдо готово, извиняюсь за качество фотографий на сей раз, фотоаппарат на кухне отсутствовал! Всем приятного аппетита!

Оценить541

Автор рецепта

Nata,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

almarinika
люблю такое)
Ева
беспроигрышный вариант!) 5+1)
Olga VG
Я так тоже люблю)Супер!!!)5+1)
ЕЛЕНА
Панчета - чудесная! Только 5 звёзд, к сожалению,можно было бы и больше + 1 голос + запись в МКК и ))))
♥ОЛЯ :)♥
Принесла голосок! Панчетту доели???