Рыба и курица для пикника
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вылазка на природу всегда очень приятна! Вот у меня и появилась возможность проявить себя в таких блюдах, которые я делаю очень редко, потому что чаще этим в нашей компании занимаются мужчины... Мне хотелось сделать маринад для рыбы и курицы на гриле очень легким и не трудоемким... Вряд ли я кого-то удивлю, но возможно мой опыт кому-то и пригодится)...
Ингредиенты
Для рыбы
****************************
форель кусочки
1 лимон
3-4 щепотки прованских трав
соль, перец, оливковое масло
Для курицы
****************************
кусочки курицы (бедрышки, голень)
3-4 зубчика чеснока
пакет кефира
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. карри
соль, перец
фотоотчеты к рецепту6
еще 2
На весь экран
шаг 1
Охлажденную форель порезать на кусочки и сложить в контейнер, пересыпая солью, травами, нарезанным кольцами пол-лимона и сбрызнуть соком пол-лимона и небольшим количеством оливкового масла. Закрыть контейнер и замариновать в течении дороги, пока едите до места назначения. Она маринуется оочень быстро).... Жарить рыбу на решетке, выложив вместе с колечками лимона с обеих сторон. Главное не пересушить, ну вы наверное и без меня знаете,что готовится она также быстро)
На весь экран
шаг 2
Курицу (перед дорогой на дачу) сложить в кастрюлю. Чеснок порезать колесиками и добавить к курице. Посолить, поперчить, кинуть карри, сбрызнуть соком 1/3 лимона и залить неполным пакетом кефира и тщательно перемешать. По приезде жарить на решетке как обычно до готовности. Готовится быстро. Маринуется тоже быстро, около 2-3 часов.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(66)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
какой шикарный рецепт!😋💐
cпасибо, Жанна!😊 все очень просто на самом деле🌹🌹🌹
Ева, отличный рецепт! Не понимаю как он прошел мимо меня, но в итоге мы нашли друг друга))) Готова подписаться под каждым словом из 3 шага! Умничка!
спасибо,дорогая! Я рада,что мы единомышленники)
Спасибо за рецепт, а еще больше - за послесловие к нему! Любовь - это главный ингредиент любого блюда...
И вам спасибо,милая Ирис!) спасибо,что понимаете это!)
Я всегда "за" вкусные и красивые блюда с мангала приготовленные и поданные с любовью:)
ты у нас вообще шеф!)Боюсь твоей критики..)) Обещала своим к следующему разу мяса замариновать) тут я слабак, пойду к тебе за советом).. Спасибо,Викуль!)
ага, хвалите меня хвалите:) сама такая как ты:) я недавно увлеклась готовкой на гриле (типа, я не волшебник, а только учусь, сори за нескромность:))
но в моих-то глазах ты великий мастер!)) Я вот даже попробую такие колбаски на шпажках можа сделать))) (не помню как они наз-ся) пусть народ мой и меня хвалит!)) Хочу вот еще, кстати, в пиве сделать как ты..так и стоит в голове моей этот вариант маринада)
Спасибо, пробуй конечно:) потом не забудь похвастаться:)
обязательно!)
Как здорово, а мы уже две недели пытаемся выехать на природу - дождь все портит! Голосую! Фото - отпад, ты такая красотка:)
Женечка,как здорово,что ты зашла!)) Спасибо,мне очень приятно...и за комплимент)) У нас погодка тоже не балует, вот в курточке и сижу))благо дождя не было в тот день)
Повезло вам :) А я вот рыбу и курицу сегодня дома готовила - дождь льет и льет. Зато нет дикой жары и это меня радует :) В субботу отправляю старшего сына в лагерь - надеюсь, что погода не испортит ему отдых :)
да, надеюсь..хотя в детстве на это мало внимания обращаешь...там много друзей и все равно будет весело,даже уезжать не захочется)... И почему у нас лето такое короткое))
:) я бы сейчас тоже в лагерь рванула, эх детство, детство....
а я бы снова в отпуск)).. у меня там детство!)