Сэндвич с грибами и курицей
Описание рецепта
Мои старшие мужчины уехали в горы с палатками,гитарами и всякой снедью.У нас на Урале невероятно красивая природа и множество озёр и рек.Отдыхать здесь одно удовольствие!Вернулись мои дорогие с корзинкой подберёзовиков.Не судите строго за"простобутерброд",очень хотелось побыстрее отведать свежих грибов.
Слово редактора
Сэндвич с грибами и курицей — отличный вариант для быстрого, но при этом сытного перекуса. Такое блюдо прекрасно подойдёт не только для пикника, но и для завтрака или лёгкого обеда. Вы можете экспериментировать с соусами и травами, чтобы каждый раз получать новый вкус. Например, добавить творожный сыр или расплавленный сыр — это сделает сэндвич ещё более аппетитным. Подавайте с зелёным салатом или свежими овощами, чтобы сбалансировать блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булочки4шт.
- соус4г
- куриные грудки1шт.
- горчицапо вкусу
- прованские травыпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
- винный уксус белый1
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории249кКал10.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Булочки разрезать поперёк на 2 части.Срез немного запечь под грилем или на сухой сковороде.
Слово редактора
Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного соевого соуса. Следите, чтобы маринад равномерно покрывал курицу.
- Шаг 1
Собрать бутерброд:нижнюю часть булочки немного смазать горчицей и накрыть ломтиками сыра,сверху разложить кусочки курицы,затем лук и наконец грибы.Присыпать укропом.Прикрыть сэндвич верхней частью булочки и немного прижать.Готовые сэндвичи прогреть под грилем мин.5-10.Приятного аппетита!
Слово редактора
Лук обжаривайте до золотистого цвета, чтобы он приобрёл сладковатый вкус. Грибы обжаривайте, пока не выпарится вся жидкость — они станут более ароматными.
- Шаг 1
Куриную грудку замариновать на 30 мин в смеси из растительного масла,лимонного сок,итальянских трав,соли и перца.Затем обжарить на растительном масле до готовности.
Слово редактора
Запекайте булочки до лёгкой румяной корочки — это придаст сэндвичу хрустящую текстуру.
- Шаг 1
Лук очистить и нарезать кольцами.Обжарить на растительном масле с добавлением уксуса,сахара и соли.Грибы крупно нарезать и тоже обжарить.
Слово редактора
Перед прогревом под грилем убедитесь, что сэндвич хорошо собран и не разваливается. Прогрев сделает бутерброд более сочным, но не передерживайте, чтобы булочки не стали слишком твёрдыми.
На заметку
Сэндвич лучше всего употреблять сразу после приготовления — так он будет наиболее вкусным и хрустящим. Если нужно приготовить заранее, храните компоненты отдельно: булочки при комнатной температуре, курицу и грибы — в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней. Соберите сэндвич перед подачей, чтобы булочки не размякли. К сэндвичу хорошо подойдёт свежий овощной салат или стакан томатного сока.