+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Lemon Bars

Lemon Bars
Lemon Bars
24443 ed4 square100
Lemon Bars
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Лимонные квадратики, лимонные слитки или лимонные бруски - приблизительно так можно перевести название этого пикантного десерта. Делала его на День Отца в воскресенье и, что интересно, лимонные слитки особенно понравились нашим мужчинам :) Рецепт из книги "The Sweeter Side Of Amy's Bread", которую написала Еми Шербер, владелица сети нью-йоркских пекарен.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Нижний слой:
100г. мягкого сливочного масла
1 ½ стакана муки
½ стакана сахара
3 ст.л. кукурузного крахмала
1 ½ ч.л. соли

Верхний слой:
1 ½)стакана сахара
4 слегка взбитых яйца
3 ст.л. муки
½ стакана лимонного сока
¼ стакана молока
1 ч.л. соли

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
114957 ed4 square150
114956 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Выкладываем тесто в форму, прижимая руками. Форму предварительно застелить пергаментом. На 30 мин тесто ставим в морозильник, после чего сразу на 20 мин в духовку (при 180С).
Выкладываем тесто в форму, прижимая руками. Форму предварительно застелить пергаментом. На 30 мин тесто ставим в морозильник, после чего сразу на 20 мин в духовку (при 180С).
На весь экран
шаг 2
Все ингредиенты для нижнего слоя смешиваем, масса получается довольно сухая, "в крошки".
Все ингредиенты для нижнего слоя смешиваем, масса получается довольно сухая, "в крошки".
На весь экран
шаг 3
Форму снова отправляем в духовку на 20 мин. Дать полностью остыть и нарезать квадратиками. Хранить в холодильнике.
Форму снова отправляем в духовку на 20 мин. Дать полностью остыть и нарезать квадратиками. Хранить в холодильнике.
На весь экран
шаг 4
В это время готовим верхний слой, для чего просто смешиваем все ингредиенты. И эту лимонную массу выливаем на нижний слой.
В это время готовим верхний слой, для чего просто смешиваем все ингредиенты. И эту лимонную массу выливаем на нижний слой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 214
Аделина
Аделина
18.07.2014 10:40:26

Моя свекровь-американка научила меня его печь. Рецепт такой же. Только сегодня пекла, очень вкусно и просто!

Даша
Даша
17.07.2014 19:12:02

сделала все по рецепту( немного увеличив кол-во ингридиентов и добавил немного сливок) ,но в итоге вышла сверху какая-то странноватого вкуса кашица и тесто с хрустящими сахаром и солью.что я могла не так сделать?

nati_plushka
nati_plushka
23.08.2013 12:48:00

а можно 1/2 ст лимонного сока заменить просто тертым лимоном?

Ирина
Ирина
04.12.2011 15:19:25

Обязательно попробую и отпишусь еще. А пока еще одна 5 Вам!

KL
KL
04.12.2011 19:52:17
Ирина,

Ира, я жду впечатлений)))

Домоуправ
Домоуправ
31.08.2011 14:25:08

люблю такие солнечные кислинькие сладости)) спасибо за рецепт!

KL
KL
31.08.2011 14:32:05
Домоуправ,

на здоровье, эти слитки очень прикольные :)

Показать еще комментарии