Ватрушки с картофельным пюре
Описание рецепта
Ватрушки с картофельным пюре всегда готовлю из слоёно-дрожжевого теста.Оно кажется мне более лёгким по сравнению с просто дрожжевым.Добавки могут быть любыми.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель400г
- молоко100мл
- куриные грудки1шт.
- баклажан0.3шт.
- перец болгарский0.5шт.
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
- тимьянпо вкусу
- перец чилипо вкусу
- зеленьпо вкусу
- яичные желткипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории705кКал29.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель очистить и отварить в подсолённой воде.Молоко нагреть.Из варёного картофеля,молока и масла приготовить пюре.
- Шаг 1
Выложить на тесто по одной полной ложке пюре.На пюре выложить остальную начинку.Тесто смазать желтком с водой.
- Шаг 1
Баклажан нарезать на брусочки засыпать солью на несколько минут,затем обмыть соль под водой,отжать и обжарить на растительном масле с тимьяном и перцем чили.Грибы и болгарский перец также нарезать и обжарить по отдельности.
- Шаг 1
Выпекать при t 200*С до готовности(ок. 20-25 мин).Перед подачей посыпать ватрушки зеленью(лук,укроп).Приятного аппетита!
- Шаг 1
Тесто немного разморозить и разрезать каждый пласт на 4 квадрата.Противень застелить бумагой для выпечки.Выложить квадраты на противень,прикрыть полотенцем и ставить на расстойку.Когда тесто достаточно поднимется,придавите середину смазанным растительным маслом дном стакана.
Автор рецепта
Что готовим
- пирожки в духовке
- пирожки с картошкой
- пирожки с картошкой в духовке
- бездрожжевая выпечка
- выпечка без масла
- выпечка без сахара
- несладкая выпечка
- без сахара, с сахаром
- пироги с картошкой
- в духовке, пироги с картошкой
- картофельные пироги
- пироги
- пирог в духовке
- пирог с картошкой
- пирог без духовки
- бездрожжевой пирог
- пирог с маслом
Похожие рецепты
Последние новости
Избавляет от запаха чеснока за несколько секунд: трюк с предметом, который есть в любой ванной комнате
Вливаю колу в тесто, насыпаю маршмеллоу — рецепт этого шоколадного пирога в американском стиле у меня попросили все знакомые
Испекла маковые маффины без яиц и молока: дома сказали, чтобы поторапливалась со второй партией!
Комментарии
24всегда делала ватрушки только с творогом,этот рецепт ну вкусный даже ,когда перечитываешь)Начнем делать и так!
Может быть для кого то это и шаньги...Но такие шаньги явно не с Урала,а с Балкан))))Браво!
Тамара!Меня это сразило просто таки наповал! Как здОрово придумано и ВКУСНО.***** и записала в МКК и жду голосования)))))
Аппетитные ватрушки, оставляю 5 и голос..
Очень красивые, яркие и аппетитные ватрушечки! 5+1!