Ватрушки с картофельным пюре
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ватрушки с картофельным пюре всегда готовлю из слоёно-дрожжевого теста.Оно кажется мне более лёгким по сравнению с просто дрожжевым.Добавки могут быть любыми.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель400г
- молоко100мл
- куриные грудки1шт.
- баклажан0.3шт.
- перец болгарский0.5шт.
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
- тимьянпо вкусу
- перец чилипо вкусу
- зеленьпо вкусу
- яичные желткипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории705кКал29.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель очистить и отварить в подсолённой воде.Молоко нагреть.Из варёного картофеля,молока и масла приготовить пюре. - Шаг 1
Выложить на тесто по одной полной ложке пюре.На пюре выложить остальную начинку.Тесто смазать желтком с водой. - Шаг 1
Баклажан нарезать на брусочки засыпать солью на несколько минут,затем обмыть соль под водой,отжать и обжарить на растительном масле с тимьяном и перцем чили.Грибы и болгарский перец также нарезать и обжарить по отдельности. - Шаг 1
Выпекать при t 200*С до готовности(ок. 20-25 мин).Перед подачей посыпать ватрушки зеленью(лук,укроп).Приятного аппетита! - Шаг 1
Тесто немного разморозить и разрезать каждый пласт на 4 квадрата.Противень застелить бумагой для выпечки.Выложить квадраты на противень,прикрыть полотенцем и ставить на расстойку.Когда тесто достаточно поднимется,придавите середину смазанным растительным маслом дном стакана.
Оценить542
0
Автор рецепта
Что готовим
- пирожки в духовке
- пирожки с картошкой
- пирожки с картошкой в духовке
- пироги, с сахаром
- без сахара, пироги
- ватрушки, пироги
- в духовке, пироги
- без сахара, в духовке, пироги
- бездрожжевая выпечка
- выпечка без масла
- выпечка без сахара
- несладкая выпечка
- ватрушки, пирожки
- в духовке, пирожки
- в духовке, пирожки в духовке, пирожки с картошкой
- в духовке, с сахаром
- без сахара, в духовке
Похожие рецепты
Последние новости
Добавляю это в яйца вместо молока — гренки получаются нежнее омлета и с хрустящей корочкой
Найден простой рассол для рыбы: даже дешевая получается сочной, без запаха и с идеальной корочкой
За 10 минут укладываю помидоры слоями с луком и заливаю маринадом — находка к мясу и на хлеб
Комментарии
24всегда делала ватрушки только с творогом,этот рецепт ну вкусный даже ,когда перечитываешь)Начнем делать и так!
Может быть для кого то это и шаньги...Но такие шаньги явно не с Урала,а с Балкан))))Браво!
Тамара!Меня это сразило просто таки наповал! Как здОрово придумано и ВКУСНО.***** и записала в МКК и жду голосования)))))
Аппетитные ватрушки, оставляю 5 и голос..
Очень красивые, яркие и аппетитные ватрушечки! 5+1!