Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кофейно-ореховые капкейки
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
16942
0
Реклама

Маффины с сыром и ветчиной из дрожжевого теста

Ингредиенты
20г свежих дрожжей
125мл теплой воды
10г сахара
250г муки
щепотка соли
50мл оливкового масла
слив. масло для формы
панировочные сухари для формы
200г ветчины
200г любого мягкого сыра
1 яйцо
соль, перец

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тем временем мелко нарезать ветчину и натереть сыр. Ветчину, сыр и яйцо перемешать, посолить, поперчить.
Тем временем мелко нарезать ветчину и натереть сыр. Ветчину, сыр и яйцо перемешать, посолить, поперчить.


На весь экран
Размельчить дрожжи, залить теплой водой, посыпать сахаром, размешать, накрыть и оставить на 10 минут.
Размельчить дрожжи, залить теплой водой, посыпать сахаром, размешать, накрыть и оставить на 10 минут.


На весь экран
Затем к дрожжам добавить просеянной муки с солью, влить оливковое масло и перемешать до однородного состояния (я мешала миксером с насадкой для теста).
Затем к дрожжам добавить просеянной муки с солью, влить оливковое масло и перемешать до однородного состояния (я мешала миксером с насадкой для теста).


На весь экран
Запекаем в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Запекаем в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.


На весь экран
Форму для маффинов смазать маслом и посыпать сухарями. Тесто небольшими порциями выкладываем в форму (чтоб занимало половину формочки), даем постоять минут 10.
Форму для маффинов смазать маслом и посыпать сухарями. Тесто небольшими порциями выкладываем в форму (чтоб занимало половину формочки), даем постоять минут 10.


На весь экран
Затем сверху выкладываем ветчинно-сырную массу.
Затем сверху выкладываем ветчинно-сырную массу.


На весь экран
Тесто накрыть и поставить в теплое место минут на 30, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
Тесто накрыть и поставить в теплое место минут на 30, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.


На весь экран
Подавать маффины теплыми или холодными, с дольками помидора, посыпав шнитт-луком. Приятного аппетита!
Подавать маффины теплыми или холодными, с дольками помидора, посыпав шнитт-луком. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 54
Отправить
Т
Т
12 лет назад

Очень вкусные кексы!Делала с копчёной колбасой,брала на работу,а когда вернулась-их уже не было!

АнастасияВ
АнастасияВ
12 лет назад
Т,

Татьяна, спасибо за отзыв! И я очень рада, что маффины пришлись по душе!!! ;-)

lapushka
lapushka
12 лет назад

Люблю все возможные кексики 5 баллов

АнастасияВ
АнастасияВ
12 лет назад
lapushka,

Спасибо!!!

Виктория
Виктория
12 лет назад

Вкусняшки, я солененькие люблю больше, чем сладенькие:)

АнастасияВ
АнастасияВ
12 лет назад
Виктория,

:))) Виктория, ты ник сменила? ;-) Как лучше обращаться к тебе? Вика?

Виктория
Виктория
12 лет назад
АнастасияВ,

А как тебе "ближе". Ник сменила дабы не путали с другой Викторией, недавно появилась на сайте.

АнастасияВ
АнастасияВ
12 лет назад
Виктория,

Ааа, понятно! Ну тогда мне ближе Виктория :) Как-то привычнее :)

Виктория
Виктория
12 лет назад
АнастасияВ,

Мне тоже более привычно:), не исключено, что вернусь к прежнему имени, понаблюдаю за активностью "Виктории дубль 2":)

Akisha
Akisha
12 лет назад

Настя, я тоже не ожидала увидеть в рецепте дрожжи))) Записала в КК, отличная идея! Спасибо!!!!

АнастасияВ
АнастасияВ
12 лет назад
Akisha,

Марина, спасибо!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

Я тоже на днях вычитала в журнале рецепт маффинов,но тесто было обычное.А тут дрожжевое,мой супруг обожает дрожжевую выпечку.

АнастасияВ
АнастасияВ
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юля, согласна, с дрожжевым тестом - новый вкус!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.