+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Маффины с сыром и ветчиной из дрожжевого теста

Ингредиенты

20г свежих дрожжей
125мл теплой воды
10г сахара
250г муки
щепотка соли
50мл оливкового масла
слив. масло для формы
панировочные сухари для формы
200г ветчины
200г любого мягкого сыра
1 яйцо
соль, перец

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Тесто накрыть и поставить в теплое место минут на 30, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
Тесто накрыть и поставить в теплое место минут на 30, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
На весь экран
шаг 2/8
Затем сверху выкладываем ветчинно-сырную массу.
Затем сверху выкладываем ветчинно-сырную массу.
На весь экран
шаг 3/8
Форму для маффинов смазать маслом и посыпать сухарями. Тесто небольшими порциями выкладываем в форму (чтоб занимало половину формочки), даем постоять минут 10.
Форму для маффинов смазать маслом и посыпать сухарями. Тесто небольшими порциями выкладываем в форму (чтоб занимало половину формочки), даем постоять минут 10.
На весь экран
шаг 4/8
Запекаем в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Запекаем в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
На весь экран
шаг 5/8
Затем к дрожжам добавить просеянной муки с солью, влить оливковое масло и перемешать до однородного состояния (я мешала миксером с насадкой для теста).
Затем к дрожжам добавить просеянной муки с солью, влить оливковое масло и перемешать до однородного состояния (я мешала миксером с насадкой для теста).
На весь экран
шаг 6/8
Размельчить дрожжи, залить теплой водой, посыпать сахаром, размешать, накрыть и оставить на 10 минут.
Размельчить дрожжи, залить теплой водой, посыпать сахаром, размешать, накрыть и оставить на 10 минут.
На весь экран
шаг 7/8
Тем временем мелко нарезать ветчину и натереть сыр. Ветчину, сыр и яйцо перемешать, посолить, поперчить.
Тем временем мелко нарезать ветчину и натереть сыр. Ветчину, сыр и яйцо перемешать, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 8/8
Подавать маффины теплыми или холодными, с дольками помидора, посыпав шнитт-луком. Приятного аппетита!
Подавать маффины теплыми или холодными, с дольками помидора, посыпав шнитт-луком. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Очень вкусные кексы!Делала с копчёной колбасой,брала на работу,а когда вернулась-их уже не было!

АнастасияВ
АнастасияВ
8 лет назад
ТатьянаS,

Татьяна, спасибо за отзыв! И я очень рада, что маффины пришлись по душе!!! ;-)

lapushka
lapushka
9 лет назад

Люблю все возможные кексики 5 баллов

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
lapushka,

Спасибо!!!

Виктория
Виктория
9 лет назад

Вкусняшки, я солененькие люблю больше, чем сладенькие:)

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Виктория,

:))) Виктория, ты ник сменила? ;-) Как лучше обращаться к тебе? Вика?

Виктория
Виктория
9 лет назад
АнастасияВ,

А как тебе "ближе". Ник сменила дабы не путали с другой Викторией, недавно появилась на сайте.

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Виктория,

Ааа, понятно! Ну тогда мне ближе Виктория :) Как-то привычнее :)

Виктория
Виктория
9 лет назад
АнастасияВ,

Мне тоже более привычно:), не исключено, что вернусь к прежнему имени, понаблюдаю за активностью "Виктории дубль 2":)

Akisha
Akisha
9 лет назад

Настя, я тоже не ожидала увидеть в рецепте дрожжи))) Записала в КК, отличная идея! Спасибо!!!!

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Akisha,

Марина, спасибо!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
9 лет назад

Я тоже на днях вычитала в журнале рецепт маффинов,но тесто было обычное.А тут дрожжевое,мой супруг обожает дрожжевую выпечку.

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юля, согласна, с дрожжевым тестом - новый вкус!

Показать еще комментарии