Лимонный пай "Вай-Вай-Вай"
Описание рецепта
Пар клубится над чашкой горячего зеленого чая. Кусочек пирога манит цитрусовым ароматом. Десертная ложечка мягко проходит сквозь лимонные слои, добирается до рассыпчатого песочного основания. Водоворот вкусов захлёстывает Вас настолько, что остаётся только закрыть глаза и прошептать: «Вай-вай-вай!»…
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- джем24589г
- яйцо3шт.
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы2014г671.33% от дневной нормы
- Калории8534кКал355.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лимонный крем: Яйца взбить с лимонным соком и сахаром. Перелить в кастрюлю и поставить на слабый огонь минут на 10, время от времени помешивая массу.
- Шаг 1
Распустить сливочное масло в яичной массе. Варить крем до загустения на медленном огне минут 15.
- Шаг 1
Готовый пирог остудить. Можно присыпать сахарной пудрой.
- Шаг 1
Когда масло растопится, достаем форму из духовки и постепенно вводим муку. Тесто должно стать податливым. Распределить его по форме. И отправить на 15 минут в духовку, чтобы корж пропёкся.
- Шаг 1
Тесто: в форму для запекания выложить сливочное масло, соль, сахар и оливковое масло. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
- Шаг 1
Сверху вылить лимонный крем. Отправить на 10 минут в духовку.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мой путь к безопасному дому: неочевидные предметы, которые я больше не храню
Всегда считала сосиски едой "второго сорта", но это блюдо меня покорило: родные обжигались, но ели — так было вкусно
Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей
Комментарии
32Мне нравятся такие пироги к чаю, 5 баллов
Бесподобный десерт!Как здОрово сочетается с чашечкой зелёного чая!*****+1 и запись в МКК!
Ммм, глотаю слюнки, чудо!:)
Марина, а ты как относишься к розмарину в десертах? - вопрос №1:)) Где же обещанный бисквитный пирог, а то не честная борьба получается - вопрос №2? :))
Посмотри на фото, и все сказано! Супер!5+ и голос.