Рулетики из печени с яблоками.
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Оригинальное сочетание печени и яблок
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- яблоки300г
- сало200г
- бульон1стакан
- специи1
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры181г226.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории1796кКал74.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печень очистить от пленки, нарезать ломтями и слегка отбить.
- Шаг 2
Яблоки очистить от семян, нарезать тонкими дольками или натереть на терке.
- Шаг 3
Сало нарезать полосками.
- Шаг 4
Лук очистить, нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 5
На каждый ломтик печени положить яблоки, свернуть рулетиком и обмотать полоской сала.
- Шаг 6
Обжарить рулеты в разогретом масле, затем положить в кастрюлю для тушения, добавить бульон, жаренный лук и тушить.
- Шаг 7
Через 20 мин добавить соль, специи и тушить до готовности.
- Шаг 8
Подавать с картофелем и сметаной.
Оценить53
0