Медовые пирожные с вишнями

Вишни отделить от косточек и присыпать сахаром и дать соку стечь, или любым другим способом избавить их от сока Можно использовать замороженные вишни

Сметану смешать с сахаром и дать сахару раствориться

Яйца взбить с сахаром

Добавить размягченное масло и поставить на водяную баню до полного растворения масла

Добавить мед и соду с уксусом и подержать еще на водяной бане помешивая до получения однородной массы

Немного остудить массу и добавить муку

Раскатать тесто и порезать полосками шириной около 4-х см.

На один край выложить вишни оставляя место для защипывания краев.

Защипать края и положить швом вниз получившиеся трубочки на противень застеленный пергаментом и печь в духовке до золотистого цвета.

После дать трубочкам остыть, выложить их пирамидкой поливая каждый ее слой кремом и присыпать пирамидку сверху орешками. поставить на несколько часов в холодильник пропитаться.

Порезать на кусочки по 3см и разложить по тарелочкам.

Приятного аппетита!