Шоколадный леденец на палочке из горького шоколада
Описание рецепта
Натуральный леденец без красителей и лишнего сахара — только горький шоколад и миндаль. Минимум ингредиентов, никакой духовки, а результат выглядит аккуратно и нарядно.Слово редактора
Шоколадный леденец — минималистичный десерт из одного основного ингредиента: горького тёмного шоколада. Кружки расплавленного шоколада застывают на пекарской бумаге с палочкой внутри и посыпкой из молотого миндаля. Готовится без выпечки, нужен только холодильник. Подойдёт как угощение для детей, так и для подачи к кофе или чаю взрослым.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький100г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории54кКал2.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Растопить горький шоколад на водяной бане до однородного состояния.Миску с шоколадом ставьте над кастрюлей с едва кипящей водой — дно миски не должно касаться воды, иначе шоколад перегреется. - Шаг 2Шаг 2Застелить противень или разделочную доску пекарской бумагой.Бумагу можно слегка закрепить по краям, чтобы она не скользила при укладке кружков.
- Шаг 3Шаг 3Десертной ложкой выложить горячий шоколад на бумагу — получатся круглые лепёшки.Размер кружка регулируйте количеством шоколада в ложке — для ровной формы можно слегка разровнять тыльной стороной ложки.
- Шаг 4Шаг 4В каждый шоколадный кружок вложить палочку.Палочку кладите чуть ближе к центру и слегка поворачивайте, чтобы она лучше зафиксировалась в шоколаде.
- Шаг 5Шаг 5Посыпать кружки молотым миндалём.Миндаль можно заменить дроблёными фисташками, кокосовой стружкой или морской солью.
- Шаг 6Шаг 6Убрать противень в холодильник на 30 минут до полного застывания.Если в холодильнике тесно, поставьте противень на ровную полку — важно, чтобы леденцы застывали горизонтально.
Комментарии
12Симпатюльки на палочке...:))) Голосую.
Классная идея - спасибо!5+1
Наташа!Отличные Лолипопы)))Такие соблазнительные и такие симпатичные)))*****+1 и запись в МКК.
Отличная подача, НатаЛи! 5+1 :)
Очень впечатляют меня такие штуки, Наташа, тебе 5+1!