Зеленый салат с белыми грибами и кабачком

15 января 2010

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Боже, сколько вкуса и пользы для организма! Это безумно легкий и приятный салат, и, хотя многие считают его женским, лично я никогда не делю блюда по принадлежности к полу и поэтому рекомендую его всем.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
салат1пучок
семечки1горсть
тыквенное масло2ст. л.
оливковое масло2ст. л.
базилик1горсть
кабачки0.5шт.

Пищевая ценность

Белки18г
20.00% от дневной нормы
Жиры102г
127.50% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории1034кКал
43.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
1. Белые грибы тщательно вымыть и оставить в подсоленной воде на полчаса, затем аккуратно вынуть и обсушить бумажным полотенцем. 2. Нарезать грибы небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле с добавлением любимых специй, в конце жарки (примерно через 15-20 минут) добавить листья базилика. 3. Листья салата хорошенько промыть от песка и пыли и нарвать руками. 4. Кабачок очистить от кожуры и от семян, мякоть нарезать тонкими пластинами. 5. Перемешать все ингредиенты, добавить по вкусу специи, заправить тыквенным маслом.

Оценить55