+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Лимонно-кокосовые кексы

Лимонно-кокосовые кексы
Лимонно-кокосовые кексы
Лимонно-кокосовые кексы
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Кексы всегда превосъходны - особенно свежие, прямо из духовки. Эти маленькие "солнечные" булочки стали хитом в моем доме!
Ингредиенты

250 г муки
2 ч. л. порошка для выпечки
1/2 ч. л. пищевой соды
1 щепотка мускатного ореха
тертая цедра 1 лимона
50 г кокосовой стружки
1 яйцо
160 г сахара
0,1 л нейтрального растительного масла
0,35 л пахты (кефира, сыворотки)
1 ст. л сока лимона
Для украшения:
150 г сахарной пудры
2 1/2 ст. л сока лимона
4 ст. л кокосовой стружки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Для украшения кексов сахарную пудру тшательно перемешать с соком лимона. Получившуюся сахарную глазурь кисточкой нанести на кексы и посыпать их кокосовой сружкой.
На весь экран
шаг 2/6
Оставить кексы в формах еще примерно на 5 минут. Затем вынуть и дать им остыть.
На весь экран
шаг 3/6
Тесто уложить в формочки для выпечки кексов. Выпекать в середине духовки 20-25 минут.
На весь экран
шаг 4/6
Яйцо взбить, добавить сахар, растительное масло, пахту, сок лимона, и все хорошо перемешать. Затем аккуратно смешать с мучной смесью.
На весь экран
шаг 5/6
Муку просеять в миску и тщательно перемешать ее с порошком для выпечки, содой, мускатным орехом, цедрой лимона и кокосовой стружкой.
На весь экран
шаг 6/6
Духовку разогреть до 180С. Подготовить формы для кексов, я использую силиконовые.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
8 лет назад

И нам понравились кексики:) Они-последнее, что я успела испечь перед походом в роддомик, теперь держу в уме до более свободных времён:) Спасибо, Юль4ик:)

Юль4ик
Юль4ик
8 лет назад
Жанна-Амалия,

Ну ничего себе эффект от моей выпечки какой! Жанночка, ждем твоего возвращения!

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Хорошенькие кексы, 5+1!

Юль4ик
Юль4ик
9 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Мария! ))))

romashka
romashka
9 лет назад

От меня Вам 5 и голос!

Юль4ик
Юль4ик
9 лет назад
romashka,

Спасибочки огромное! ))))