+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонно-кокосовые кексы

Лимонно-кокосовые кексы
Лимонно-кокосовые кексы
24798 ed4 square100
Лимонно-кокосовые кексы
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Кексы всегда превосъходны - особенно свежие, прямо из духовки. Эти маленькие "солнечные" булочки стали хитом в моем доме!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

250 г муки
2 ч. л. порошка для выпечки
1/2 ч. л. пищевой соды
1 щепотка мускатного ореха
тертая цедра 1 лимона
50 г кокосовой стружки
1 яйцо
160 г сахара
0,1 л нейтрального растительного масла
0,35 л пахты (кефира, сыворотки)
1 ст. л сока лимона
Для украшения:
150 г сахарной пудры
2 1/2 ст. л сока лимона
4 ст. л кокосовой стружки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
132003 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для украшения кексов сахарную пудру тшательно перемешать с соком лимона. Получившуюся сахарную глазурь кисточкой нанести на кексы и посыпать их кокосовой сружкой.
На весь экран
шаг 2
Оставить кексы в формах еще примерно на 5 минут. Затем вынуть и дать им остыть.
На весь экран
шаг 3
Тесто уложить в формочки для выпечки кексов. Выпекать в середине духовки 20-25 минут.
На весь экран
шаг 4
Яйцо взбить, добавить сахар, растительное масло, пахту, сок лимона, и все хорошо перемешать. Затем аккуратно смешать с мучной смесью.
На весь экран
шаг 5
Муку просеять в миску и тщательно перемешать ее с порошком для выпечки, содой, мускатным орехом, цедрой лимона и кокосовой стружкой.
На весь экран
шаг 6
Духовку разогреть до 180С. Подготовить формы для кексов, я использую силиконовые.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
02.12.2011 23:46:00

И нам понравились кексики:) Они-последнее, что я успела испечь перед походом в роддомик, теперь держу в уме до более свободных времён:) Спасибо, Юль4ик:)

Юль4ик
Юль4ик
03.12.2011 22:38:34
Жанна-Амалия,

Ну ничего себе эффект от моей выпечки какой! Жанночка, ждем твоего возвращения!

Мария KMW
Мария KMW
22.06.2011 19:11:05

Хорошенькие кексы, 5+1!

Юль4ик
Юль4ик
22.06.2011 19:17:30
Мария KMW,

Спасибо, Мария! ))))

romashka
romashka
22.06.2011 08:25:23

От меня Вам 5 и голос!

Юль4ик
Юль4ик
22.06.2011 18:33:50
romashka,

Спасибочки огромное! ))))