Медовый десерт с творогом и хлебцами
Описание рецепта
Неравноценная замена «Медовику» для тех, кто бережёт фигуру, — и это комплимент.Слово редактора
Быстрый десерт без выпечки из двух основных ингредиентов — обезжиренного творога и мёда. Хлебцы пропитываются медово-творожной массой и становятся мягкими, напоминая слоёный торт. Подходит тем, кто следит за калориями, но не хочет отказываться от сладкого. С добавлением малины блюдо выглядит эффектно и может подаваться как десерт на стол.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- медпо вкусу
- творог обезжиренныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории4кКал0.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Взбить обезжиренный творог с растопленным мёдом из расчёта 1 ст. л. мёда на 100 грамм творога до однородной массы.Творог лучше брать мягкий, пастообразный — тогда масса получится гладкой без комков. - Шаг 2
Смазать хлебец мёдом — около 1 ч. л. на штуку.Мёд растапливайте на водяной бане или в микроволновке импульсами по 10–15 секунд, чтобы не перегреть. - Шаг 3
Выложить на смазанный хлебец творожную массу и накрыть вторым хлебцем.Чтобы хлебцы не съезжали, слегка прижимайте каждый слой рукой. - Шаг 4
Снова смазать верхний хлебец мёдом и повторить слои ещё два-три раза.Чем больше слоёв, тем эффектнее выглядит десерт на разрезе — ориентируйтесь на размер формы или тарелки. - Шаг 5Шаг 5Залить все слои оставшейся творожной массой и убрать в холодильник, чтобы хлебцы пропитались и стали мягкими.Время пропитки — минимум два-три часа в холодильнике, лучше оставить на ночь.
На заметку
Готовый десерт храните в холодильнике не более двух суток — потом хлебцы размокают слишком сильно. Подавайте порционно, разрезав на части. Для красивого фото добавьте свежую малину или чернику поверх творожного слоя. Этот рецепт легко масштабировать: для большой компании просто увеличьте количество слоёв и возьмите глубокую форму.Оценить516
0
Комментарии
5Вчера сделала, к моему удивлению сын, который не любит творог,схомячил утром с чаем целое большое пирожное)) Спасибо
Выглядит аппетитно, 5+1!
Простейший, но вкуснейший десерт) интересно очень)
Здорово! 5+1
Отличный рецепт! А какие Вы берете хлебцы? Их так много разных в продаже)