Ореховая паста с бананом и какао без сахара
Описание рецепта
Получилась густая, сладкая паста — банан отдаёт столько сладости, что сахар здесь совершенно лишний.Слово редактора
Ореховая паста на основе банана, какао и молока — густой, насыщенный крем без добавления сахара. Банан даёт естественную сладость и мягкую текстуру, какао — глубину вкуса, ликёр — лёгкую ароматную нотку. Паста подходит для покрытия бисквитных тортов, прослойки коржей или намазки на тосты. Готовится быстро, хранится в холодильнике.Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории275кКал11.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Бананы, орехи и молоко перебить блендером до однородной массы.Орехи можно взять грецкие, фундук или кешью — каждый даёт свой оттенок вкуса. - Шаг 2Шаг 2Добавить какао и перемешать.Какао добавляйте по вкусу: для насыщенного шоколадного тона достаточно одной-двух ч. л.
- Шаг 3Шаг 3Перелить смесь в сотейник и прогревать на маленьком огне около трёх минут, помешивая.Следите, чтобы смесь не кипела — нужно только прогреть, иначе паста может расслоиться.
- Шаг 4Шаг 4Снять с огня, влить ликёр и перемешать.Ликёр можно пропустить, если паста готовится для детей.
- Шаг 5Шаг 5Убрать в холодильник до полного охлаждения.Перекладывайте в герметичную банку — так паста хранится в холодильнике до трёх суток.
На заметку
Готовую пасту удобно хранить в стеклянной банке с крышкой до трёх суток. Перед подачей она немного густеет — можно слегка размешать ложкой. Этот рецепт хорошо работает как покрытие для торта: паста ложится ровным слоем и не течёт. Фото готового крема помогут оценить нужную консистенцию — она должна напоминать густую нутеллу.Оценить523
0
Комментарии
7Вау!Как классно и просто!Обязательно попробую:)))
неужели так легко?! супер! а долго хранится такая паста? 5!
Мммм...вкусно как!:)Спасибо за рецепт!:)
Интересный рецепт, некий вариант домашней Nutella:)5+1, рецепт уже лежит в моей КК:)
Хороший рецепт, пригодится! 5+1 :)