Особенности рецепта: Бутерброд из лаваша с овощами и сыром — горячий завтрак за 10 минут

🟢 Быстро 🔥 257 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 2. Автор volga.

Бутерброд из лаваша с овощами и сыром — горячий завтрак за 10 минут

14 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Такой бутерброд выручает, когда утром нет времени, но хочется чего-то горячего и сытного. Внутри лаваша — плотная начинка с двумя видами огурца, перцем и расплавленным сыром, снаружи — лёгкая поджаристая корочка из духовки. Готовится быстро, держится в руках, не разваливается.

Слово редактора

Плотный горячий бутерброд из лаваша с начинкой из яйца, маринованного и свежего огурца, болгарского перца, тёртого сыра и зелени. Лаваш сворачивают рулетом и запекают, пока сыр не расплавится. Вариант для быстрого сытного завтрака: начинку можно собрать вечером, а утром прогреть в духовке или микроволновке.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки18г
20.00% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории257кКал
10.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйцо, маринованный огурец и болгарский перец нарезать кубиками.
Кубики делайте небольшими — около одного сантиметра, так начинка держится внутри и не высыпается при сворачивании.
Шаг 2
Со свежего огурца снять кожицу, нарезать брусочками.
Брусочки огурца кладите вдоль длинного края лаваша — тогда они не сдвинутся при скручивании.
Шаг 3
Шаг 3
Яйцо, маринованный огурец, болгарский перец, натёртый сыр и зелень перемешать.
Перемешивайте начинку аккуратно, чтобы тёртый сыр распределился равномерно, а не слипся в один ком.
Шаг 4
Шаг 4
На лаваш выложить смесь, сверху положить два брусочка свежего огурца и завернуть рулетом.
Заворачивайте достаточно плотно, иначе при нагреве рулет раскроется.
Шаг 5
Шаг 5
Запечь в разогретой до 220 °C духовке пять — семь минут, пока сыр не расплавится.
В микроволновке хватит одной — двух минут на полной мощности; в духовке корочка получится чуть поджаристой.

На заметку

Подавайте сразу после духовки — горячий сыр внутри держится около пяти минут, потом начинка оседает. Хранить готовый рулет не стоит: лаваш размокает. Этот рецепт легко адаптировать под фото-подачу: разрежьте рулет наискосок пополам, срез покажет слои начинки. Вместо яйца можно взять рыбные консервы или ветчину.

Оценить513

volga