Салат с креветками
Описание рецепта
Один из моих любимых салатов.Очень мне нравится рис в этом салате,он получается как крем-паста.И еще зеленый горошек отлично сюда вписывается,получается нежный салат.В идеале сюда нужны королевские креветки,но сегодня я сделала из обычных,поэтому фото может и не особо удачное,но салат рекомендую попробовать!!!
Слово редактора
Салат с креветками — отличное решение для праздничного стола. Креветки прекрасно сочетаются с рисом и зелёным горошком, создавая гармоничное вкусовое сочетание. Для более изысканного вкуса можно добавить в салат немного лимонного сока или каплю оливкового масла. Такой салат не только порадует своим нежным вкусом, но и эффектно будет смотреться на столе благодаря ярким цветам ингредиентов. Подавайте его как закуску перед основными блюдами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- риспо вкусу
- креветкипо вкусу
- горошек зеленыйпо вкусу
- яйцо1шт.
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории90кКал3.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить рис,креветки и яйца. Яйца мелко нарезать и смешать с рисом,горошком и креветками.Посолить и заправить майонезом.Креветки рекомендую брать королевские и в салат их класть целыми(в смысле чищенными,но не резаными)
Для более рассыпчатого риса добавьте в воду немного растительного масла и соли. Креветки лучше размораживать заранее — так они сохранят сочность. Чтобы яйца легко чистились, после варки опустите их в холодную воду
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы рис не потерял текстуру, а майонез не разжижился. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без майонеза и храните в холодильнике до 12 часов, заправьте непосредственно перед подачей. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.