Кабачковые оладьи с бананами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Моя мама строго соблюдает пост...а мне очень хотелось ее порадовать, приготовив ее любимые оладьи из кабачков, долго думала чем заменить яйцо и случайно натклулась на решение в интернете - БАНАН - прекрасно выполняет функцию склеивания + придает незабываемый вкус!)Слово редактора
Кабачковые оладьи с бананами — необычное, но очень интересное сочетание ингредиентов! Бананы не только помогают связать массу, но и придают оладьям лёгкую сладость и экзотический оттенок. Такое блюдо отлично подойдёт для завтрака или лёгкого ужина. Можно экспериментировать, добавляя к оладьям разные топинги — например, ягодный сироп или сгущённое молоко. Подавайте со сметаной или йогуртом — будет ещё вкуснее!Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы224г74.67% от дневной нормы
- Калории1041кКал43.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Корица
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Очищенные от кожуры и семян кабачки натереть на мелкую терку в отдельную мисочку. Оставить чтобы кабачки пустили сок. Затем хорошенько отжать.Чтобы кабачки пустили больше сока, можно добавить немного соли и оставить на 10–15 минут. Затем тщательно отожмите, чтобы оладьи не получились водянистыми. - Шаг 1Шаг 1Добавить муку, сахар (я почти сахара не давала, очень сладкие бананы были) и немного корицы!Бананы лучше использовать спелые, но не переспевшие — так они дадут нужную сладость и не развалятся при перемешивании.
- Шаг 1Шаг 1Жарить на растительном масле с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки. Подавать можно как с вареньем, так и со сметанкой или просто без ничего!)Жарьте оладьи на среднем огне, чтобы они успели прожариться внутри и не подгорели снаружи. Румяная корочка — признак готовности.
- Шаг 1Шаг 1Добавить натертые на терку бананы. Хорошо перемешать.Количество сахара регулируйте по вкусу, учитывая сладость бананов. Корица добавит оладьям пряный аромат и подчеркнёт фруктово-овощной вкус.
На заметку
Готовые оладьи лучше всего подавать горячими — так они наиболее аппетитны. Можно хранить в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогревать в духовке или на сковороде без масла. Для разнообразия можно добавить в тесто немного измельченных орехов или заменить сахар на натуральный подсластитель, например, стевию.Оценить521
0
Комментарии
11фото не яркое, снимала с телефона) Подтверждаю! оладьи ооочень вкусные) мы с сынулькой умяли за пару минут)Спасибо)
Спасибо за рецепт,фото добавила,вкусные оладушки были,очень кстати там была корица.Спасибо еще раз:)
Отличные оладьи)
Очень интересно, что банан заменяет яйцо! Надо попробовать, как раз пост! Спасибо за рецепт, Оля! 5+1:)
Олечка, отличное решение и необычно. Я тоже соблюдаю пост, но я в муку добавляю немного быстрых дрожжей, часик тесто в тёплое место и без яиц отличные оладьи. А Ваши думаю очень вкусные и с ароматом. Голосую и 5.