Шоколадно-клубничный торт "Сон в летнюю ночь"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня наконец-то нашла жирные сливки! Просто чудо-чудное, как же тут удержаться, чтобы не испечь нечто этакое.)) Муж готов завтракать, обедать и ужинать шоколадом. Подозреваю, что и во сне он видит фабрику Вилли Вонки.))) В общем, любителям шоколада и душистых ягод посвящается.) П.С. не зря купила сливки. =)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- какао70г
- сахарная пудра350г
- яйца куриные3шт.
- вода250мл
- шоколад молочный200г
- масло сливочное40г
- клубника300г
- ликер2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры140г175.00% от дневной нормы
- Углеводы723г241.00% от дневной нормы
- Калории4387кКал182.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Готовим тесто. Муку смешиваем с какао. Добавляем сахарную пудру, яйца, размягченное сливочное масло и 250мл. воды. Тщательно перемешиваем. Форму застилаем пергаментом, смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем корж около 40 мин. при t 200С.
- Шаг 1Крем шоколадный: на водяной бане топим шоколад со сливочным маслом, после чего перемешиваем с помощью миксера, остужаем. Клубничный крем: сливки взбиваем миксером с сахарной пудрой. Минут на 10 ставим в холодильник. В это время нарезаем клубнику, оставив несколько штучек для украшения, пополам или на 4 части. Добавляем клубнику и ликер к сливкам, перемешиваем ложкой и опять ставим охлаждать в холодильник.
- Шаг 1Готовый корж охлаждаем. Разрезаем на 2 коржа. Нижний смазываем клубничным кремом, накрываем верхним. Его смазываем шоколадным кремом, украшаем клубникой. Можно также посыпать тертым шоколадом. Торт готов. Приятного чаепития! =)
Оценить522
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Порезала хлеб, перемешала с приправами — закуска "на скорую руку", когда лень бежать в магазин
Лекарство для моего желудка: беру обычные яблоки, фарширую творогом и убираю в духовку
Забыла про роллы с этим рецептом: беру рыбку и лаваш и делаю вкусную и полезную закуску для посиделок с подружками
Комментарии
12Ольга,очень приятный торт получился!555
Спасибо всем большое. доброе слово и кошке приятно.)
Хорошенький тортик, нежный шоколадо-фруктик :)) 5+1
за шоколад и клубнику)))+5+1
Выглядит аппетитно, не могла не проголосовать)))