Летний компот из сухофруктов с апельсином и мятой
Описание рецепта
Сегодня ко мне в гости должна заехать моя одноклассница, живем в одном городе, а видимся несколько раз в году. И то по большим праздникам! Но вот незадача – она за рулём, да и на улице стоит такая духота, что об алкогольных напитках и речи быть не может! Так что же делать? Неужели травиться покупным соком из незнамо чего! Ну уж нет, к счастью у меня дома всегда есть НЗ некоторых продуктов, в том числе сухофрукты! Итак, вот мой чудесный летний освежающий, полезный напиток!Слово редактора
Компот из сухофруктов — привычный напиток, но апельсиновый сок, добавленный после варки, полностью меняет его характер. Корица и мята дают аромат и ощущение свежести. Подходит для жаркого дня, когда хочется чего-то холодного и не слишком сладкого. Сухофрукты берите любые — на вкус напиток всё равно выйдет неожиданным.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории13кКал0.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварила компот из сухофруктов с сахаром по вкусу.Сахара кладите меньше, чем обычно — апельсиновый сок добавит кислинку и кажущуюся сладость. - Шаг 2
В самом конце варки добавила сухую мяту и корицу.Если есть свежая мята, не варите её — добавьте прямо в бокал при подаче. - Шаг 3
Шаг 3Оставила компот остывать под закрытой крышкой — настояться до комнатной температуры.Чем дольше настаивается компот под крышкой, тем насыщеннее аромат корицы. - Шаг 4Шаг 4Процедила остывший компот.Процеживайте через мелкое сито или несколько слоёв марли — напиток получится прозрачным.
- Шаг 5Шаг 5Выжала сок из апельсина и добавила в компот. Если апельсин красивый — оставила дольки для украшения бокала.Добавляйте апельсиновый сок только в остывший компот, иначе сок потеряет свежий аромат.
- Шаг 6Шаг 6Убрала напиток в холодильник. Подавала охлаждённым, с кусочком льда.Лёд добавляйте прямо перед подачей, чтобы напиток не разбавился.
На заметку
Подавайте в высоких стаканах со льдом и долькой апельсина на краю. Хранится в холодильнике до двух суток — на следующий день аромат корицы и мяты становится ярче. Рецепт легко меняется: попробуйте добавить лимонный сок вместо апельсинового. Больше вариантов таких напитков — смотрите фото и пошаговые рецепты на edimdoma.ru.Оценить555
0
Комментарии
18здорово!!!вкусно и просто!!!
здорово!!!вкусно и просто!!!
Оригинально! 5+1 :)
Ната!Я голосую за прекрасный напиток!
Компоты обожаем, всякие, тоже недавно стала мяту, мелиссу добавлять, вкуснотища! 5 и голос