+ 1000
+ 1000

Безумие №9 «Сметанный пирог с сухофруктами"

Безумие №9 «Сметанный пирог с сухофруктами"
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Позавчера буквально варила компот и Оксана Кузнецова подсказала мне мысль, которая мне самой в голову никогда не приходила – использовать сухофрукты из компота в выпечке! Гениально, спасибо большое, Оксаночка, только ждать зимы я не буду и начну прямо сейчас! Этот мой пирог для тебя!
Ингредиенты
200 гр муки, 1 яйцо, 1 ч.л. сахара, 100 гр масла сливочного,можно пару ложек ледяной воды
Сухофрукты из компота, 200 гр сметаны, 50 гр сахара, ваниль или ванильный сахар, 2 яйца (или 40 гр муки), кокосовая стружка, грецкие орехи

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Тесто как обычно – рубленое, см предыдущие безумия. Охладили, выложили, проткнули местами….
Тесто как обычно – рубленое, см предыдущие безумия. Охладили, выложили, проткнули местами….
На весь экран

шаг 2/5

Сухофрукты откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя влага, нам жидкость в пироге ни к чему. Внимание, тщательно прощупайте их на всякий случай, могут попасться косточки, что чревато сами знаете чем….
Сухофрукты откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя влага, нам жидкость в пироге ни к чему. Внимание, тщательно прощупайте их на всякий случай, могут попасться косточки, что чревато сами знаете чем….
На весь экран

шаг 3/5

Достали, остудили, переложили на тарелку, позвали подружек и наслаждайтесь нежнейшим, вкуснейшим пирогом! У меня опять были гости и даже половину пирога домой унесли!И вам приятного аппетита!
Достали, остудили, переложили на тарелку, позвали подружек и наслаждайтесь нежнейшим, вкуснейшим пирогом! У меня опять были гости и даже половину пирога домой унесли!И вам приятного аппетита!
На весь экран

шаг 4/5

Крем. Взбиваем сметану с сахаром и ванилью. Если берем ванильный сахар – значит сахар обычный уменьшаем. Далее есть 2 варианта – или мука, или яйца. С яйцами крем получается нежнее. Если готовить с яйцами, то количество сметаны тоже можно уменьшить грамм на 50.
Крем. Взбиваем сметану с сахаром и ванилью. Если берем ванильный сахар – значит сахар обычный уменьшаем. Далее есть 2 варианта – или мука, или яйца. С яйцами крем получается нежнее. Если готовить с яйцами, то количество сметаны тоже можно уменьшить грамм на 50.
На весь экран

шаг 5/5

Выложили сухофрукты и грецкие орехи на тесто. Залили кремом, я сверху решила посыпать кокосовой стружкой. Отправляем в разогретую до 180 -200С духовку и выпекаем минут 30-35.
Выложили сухофрукты и грецкие орехи на тесто. Залили кремом, я сверху решила посыпать кокосовой стружкой. Отправляем в разогретую до 180 -200С духовку и выпекаем минут 30-35.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Очень приятный пирожок! Слышала о пироге из дрожжевого теста с сушеными яблоками и сметаной, а чтоб вот такое безотходное производство... 5 за рационализаторство! Голосую!

Nata
Nata
9 лет назад
Lyudmilae,

спасибо!

Оксанка
Оксанка
9 лет назад

Ната, безумее все безумней и безумней.))) вкусно уже на словах и фото!5+1!

Nata
Nata
9 лет назад
Оксанка,

спасибо, от тебя особенно приятно это слышать!

АНЭТ.....
АНЭТ.....
9 лет назад

Еще одно "безумие"!!! Я уверена очень вкусно...Беру на заметочку....Голосую...

Nata
Nata
9 лет назад
АНЭТ.....,

спасибо!

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Интересный вариант с сухофруктами...5+1

Nata
Nata
9 лет назад
Мария KMW,

спасибо, машенька!

Biondina
Biondina
9 лет назад

И я прибежала проголосовать за Безумие :)

Nata
Nata
9 лет назад
Biondina,

спасибо, дорогая!

Показать еще комментарии