Chai latte (чай латте), masala chai
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
После 24 часов проведенных "в небе", меня встретели с этим замечательным напитком прямо в аэропорту... он меня так приятно согрел и окутал своим ароматом, что теперь это мой любимый горячий напиток.... Кстати, всем известно, насколько зеленый чай полезен для здоровья. Но оказывается, полезными свойствами обладает и самый обычный черный чай. Особенно если пить его с молоком, как это любят делать в Англии. Недавние исследования обнаружили, что черный чай может послужить отличной защитой от сердечных приступов. Кроме того, он укрепляет кости и способен улучшить настроение. Ученые выяснили, что если выпивать не меньше 3 чашек черного чая в день, то это значительно снизит риск сердечного приступа. Это происходит благодаря природным антиоксидантам, которые содержатся в чае. А если добавить в чай молоко, то это только усилит его полезные свойства.Слово редактора
Chai latte (масала чай) — напиток с восточными корнями, который завоёвывает популярность во всём мире. Сочетание чёрного чая, молока и пряностей создаёт уникальное вкусовое сочетание и согревает в холодное время года. Вы можете варьировать количество специй и сладость по своему вкусу, а также экспериментировать с дополнительными ингредиентами — например, добавить немного имбиря или цитрусовых. Этот напиток отлично подойдёт для уютного вечера или дружеской встречи.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода250мл
- молоко250мл
- кардамон1шт.
- орех мускатный1шт.
- корица1шт.
- сахарпо вкусу
- ванильный сироппо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории109кКал4.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Воду и молоко закипятить, положить пакетики чая, все специи, сахар... уменьшить огонь, помешивая поварить на медленном огне минут 5. Разлить в кружки. P.S. Я добавила в кружки немножко сливок, образовалась шапочка-пенка, посыпала сверху еще корицей.Чтобы аромат специй раскрылся полностью, можно слегка обжарить их на сухой сковороде перед добавлением в напиток. Для более нежной текстуры используйте сливки вместо молока — они придадут напитку кремовость. Посыпав сверху молотой корицей, вы усилите аромат и сделаете подачу более эстетичной
На заметку
Chai latte лучше пить сразу после приготовления, чтобы насладиться насыщенным ароматом и вкусом. Если напиток остался, его можно хранить в термосе или термокружке до 4 часов — так он сохранит тепло и вкусовые качества. Для более интенсивного вкуса можно увеличить количество специй или добавить немного имбиря.Оценить518
0
Комментарии
11так...как я его пропустила!!! я так люблю чай в жару!!! с молочком особенно) завтра поедем по домашнее молочко) и сразу испытаю.)!555555
Какой насыщенный чаек, Лана! 5+1...А у Юлии Высоцкой есть тоже вкусный чаек, называется "Мой чай", он так же делается на черной заварке, потом добавляется большое кол-во молока и несколько долек имбиря и сахар по-вкусу. Это тоже очень пряно и вкусно!
Никогда не пробовала! 5+1 :) Милые у Вас чашечки, Lana ;)
Нравится!
Боже, как ароматно!) просто молодчинка!) 5+1