Овощи тушеные или Сотэ по-моему
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
цветная капуста
баклажаны
лук репчатый
кобачок
томаты
морковь
болгарский перец
томатная паста
соль
перец пряности (по вкусу и желанию)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
И вот наши овощи на гарнир к тушеной печени.
На весь экран
шаг 2
Залить овощи томатами и тушить на медленном огне 20-30 минут (в зависимости от желания консистенции овоще, я к примеру люблю, что бы они чувствовались на зубок).
На весь экран
шаг 3
Овощи заправить специями и травами по желанию.
На весь экран
шаг 4
Так как томаты тепличные добавить столовую ложку томатной пасты.Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 5
Томаты натереть на терке (это способ их нечистить для ленивых).
На весь экран
шаг 6
Затем баклажаны отжать и то же обжарить.
На весь экран
шаг 7
Пока обжаривается капуста, баклжаны замочить в соленой воде.
На весь экран
шаг 8
Все обжаренные овощи выкладываем в сотейник (кастрюльку) в котороой будите тушить.
На весь экран
шаг 9
Затем цветную капусту. (если хотите что бы она была в готовом блюде мягче, то лучше ее отварить минут 5).
На весь экран
шаг 10
Затем кобачок и болгарский перец.
На весь экран
шаг 11
Потом лук.
На весь экран
шаг 12
Все овощи нарезать крупными кусками.И обжаристь быстро на оливковом масле по отдельности друг от друга.
Сначала морковь
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Люблю сотэ. Вам 5 и голос!
Овощи это всегда хорошо,а тушеные еще и полезно.