Нормандский торт

Нормандский торт

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный пирог,на вкус похож на Тарт Татен,только видимо еще до того,как та самая Татен его перевернула)).Рецепт давнишний,как то затерялся у меня еще с зимы.Вот и настал его час)))Вдохновила на этот торт Юлия Высоцкая,за что ей огромное спасибо!!!По сути своей рецепт не меняла,первый раз испекла точно по оригинальному рецепту.Очень понравился,а потом начала фантазировать...В основном рецепт не меняла,только вместо яблок использовала,манго,персики и банан.Основа теста подходит под любую начинку,можно придумать массу вариантов!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы227г
    75.67% от дневной нормы
  • Калории1119кКал
    46.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
aniuta
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
aniuta

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Выложить фрукты,сахар и тушить минут 15.
    Выложить фрукты,сахар и тушить минут 15.
  • Шаг 1 В разъемную форму,смазанную маслом,выложить тесто и распределить ровным слоем с бортиками. Я выложила в силиконовую форму,но вытаскивать конечно из неё трудновато,т.к.внутри сиропчик может вылиться.
    В разъемную форму,смазанную маслом,выложить тесто и распределить ровным слоем с бортиками. Я выложила в силиконовую форму,но вытаскивать конечно из неё трудновато,т.к.внутри сиропчик может вылиться.
  • Шаг 1 Выложить на тесто яблоки без сока,выпекать 35-40 мин. Затем на яблоки вылить оставшийся сок из сковороды и посыпать 1 ст. ложкой сахара и выложить кусочки слив.масла. Поставить в духовку на 3-5 мин на верхн.полку,чтобы яблоки карамелизировались.
    Выложить на тесто яблоки без сока,выпекать 35-40 мин. Затем на яблоки вылить оставшийся сок из сковороды и посыпать 1 ст. ложкой сахара и выложить кусочки слив.масла. Поставить в духовку на 3-5 мин на верхн.полку,чтобы яблоки карамелизировались.
  • Шаг 1 Мой вариант начинки:почистить манго,банан и персики.Нарезать дольками.Сбрызнуть лимонным соком и вылить рюмку рома.Отставить настояться,а тем временем занимаемся тестом.
    Мой вариант начинки:почистить манго,банан и персики.Нарезать дольками.Сбрызнуть лимонным соком и вылить рюмку рома.Отставить настояться,а тем временем занимаемся тестом.
  • Шаг 1 А дальше всё так же...растопить масло в сковороде.
    А дальше всё так же...растопить масло в сковороде.
  • Шаг 1 Затем выкладываем фрукты на тесто,без сока.Сок оставляем,им польём фрукты перед окончанием выпекания.Выпекать 35-40 мин.Затем вылить оставшейся сок ,посыпать сахаром и запекать на верхней полке до карамелизации фруктов минут 5.
    Затем выкладываем фрукты на тесто,без сока.Сок оставляем,им польём фрукты перед окончанием выпекания.Выпекать 35-40 мин.Затем вылить оставшейся сок ,посыпать сахаром и запекать на верхней полке до карамелизации фруктов минут 5.
  • Шаг 1 Порезать яблоки на дольки,по желанию можно почистить шкурку(я чистила)удалить серединку и сбрызнуть лимонным соком. В глубокой сковороде разогреть 50г сл.масла,туда же яблоки и 3ст. ложки сахара.Тушить до полу готовности минут 15. В муку добавить 100г слив.масла,2ст.ложки сахара,растереть руками до состояния крошки,добавить холодную воду (стараться воды добавлять меньшее количество) и замесить тесто.
    Порезать яблоки на дольки,по желанию можно почистить шкурку(я чистила)удалить серединку и сбрызнуть лимонным соком. В глубокой сковороде разогреть 50г сл.масла,туда же яблоки и 3ст. ложки сахара.Тушить до полу готовности минут 15. В муку добавить 100г слив.масла,2ст.ложки сахара,растереть руками до состояния крошки,добавить холодную воду (стараться воды добавлять меньшее количество) и замесить тесто.
Оценить552
0

Автор рецепта

ТусяТуся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • aniuta
    aniuta

     вкусно не то слово! спасибо! дома были еще сливы, потому у моего тортика такой цвет)) а вкуса это не испортило)

    • Lyucha
      Lyucha

       Спасибо за рецепт.Думаю, что будет вкусно.

      • Аленушка
        Аленушка

         Тусик, замечательный тортик!!! Такое сочетание фруктов...нет слов, оочень вкусно!!! 5+голос!

        • ЮсяЮся
          ЮсяЮся

           чудесный торт!

          • каТЮША
            каТЮША

             ух, второй вариант начинки по мне:) яблоки я почему то только в шарлотке признаю:)) 5 и голосище!

            Оставить комментарий