Закусочные перчики с крабовым салатом.
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Яркие, нарядные и съедаются моментально — вот всё, что нужно знать об этих перчиках. Крабовая начинка получается нежной и сытной, а сам перец добавляет лёгкую сладость. Удобно и то, что каждый перчик — уже готовая порция, никакой возни с нарезкой на столе.Слово редактора
Небольшие болгарские перцы, начинённые крабовым салатом, — быстрая закуска для праздничного стола или фуршета. Начинка готовится из крабовых палочек, варёного яйца и тёртого сыра, заправленных майонезом. Можно взять разноцветные перцы — красные, жёлтые, оранжевые — тогда блюдо выглядит ярче. Подходит как порционная закуска: каждый перчик — отдельная порция.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- перец болгарскийпо вкусу
- крабовые палочкипо вкусу
- яйцо1шт.
- сырпо вкусу
- майонезпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории90кКал3.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1У болгарских перцев срезать верхушку и удалить семена вместе с перегородками.Выбирайте перцы примерно одного размера — так начинки хватит равномерно на все. - Шаг 2Шаг 2Крабовые палочки мелко нарезать.Можно использовать крабовое мясо вместо палочек — вкус будет нежнее.
- Шаг 3Шаг 3Варёное яйцо измельчить, сыр натереть на тёрке.Сыр подойдёт любой твёрдый или полутвёрдый сорт.
- Шаг 4Шаг 4Крабовые палочки, яйцо и сыр соединить в одной миске, посолить и заправить майонезом — перемешать.Следите, чтобы майонез не утопил начинку — добавляйте понемногу.
- Шаг 5Шаг 5Нафаршировать перцы готовым салатом, украсить зеленью.Зеленью можно украсить непосредственно перед подачей, чтобы она не завяла.
На заметку
Подавайте перчики охлаждёнными — так начинка держит форму лучше. Готовую закуску можно убрать в холодильник на два-три часа: салат пропитается и станет сочнее. Храните не дольше суток. Этот рецепт легко адаптировать: добавьте в начинку кукурузу или огурец. Пошаговые фото помогут точно повторить блюдо.Оценить520
0
Комментарии
2Интересный вариант закуски, беру себе на заметку.)5+1!
Принесла свой первый голос! Отличные перчики!!! А если еще взять цветные, думаю, на праздничном столе они точно не залежатся)))