Шоколадный тарт с малиной
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье450.0г
- шоколад черный горький200.0г
- сливки100.0г
- масло сливочное150.0г
- сахар30.0г
- какао-порошок2.0ст. л.
- малина300.0г
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры278г347.50% от дневной нормы
- Углеводы534г178.00% от дневной нормы
- Калории4739кКал197.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
СC
Сергей_COOK
Ирина
Дарья
Шаги рецепта
- Шаг 1Растопить на водяной бане весь шоколад и 100 г сливок. Хорошо перемешать и отставить в сторону. Оставшиеся сливки аккуратно взбить с сахаром и убрать в холодильник.
- Шаг 2Для коржа измельчить печенье в блендере в мелкую крошку. Смешать с какао, размягченным сливочным маслом. Добавить 100 г растопленного шоколада со сливками. Перемешать до однородной массы.
- Шаг 3Форму для тарта застелить пергаментом или пищевой пленкой, равномерным слоем выложить смесь и убрать в холодильник на 30 минут, чтобы она успела застыть и приняла форму коржа.
- Шаг 4Для начинки аккуратно перемешать взбитые с сахаром сливки и оставшуюся шоколадную смесь. Выложить крем на корж. Убрать в холодильник на полчаса.
- Шаг 5Украсить застывший крем слоем целых ягод малины и листьями мяты.
- Шаг 6Убрать в холодильник на 2–3 часа, чтобы тарт застыл.
- Шаг 7Секрет: этот ягодный тарт особенно хорош тем, что не требует духовки. Положитесь не на жар, а на холод – в холодильнике смесь печенья с маслом и какао застынет до состояния коржа.
Оценить560
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пожевали — и расслабились: психолог поделилась самым простым способом снять стресс в предпраздничное время
Учимся пить кофе с пользой: диетолог назвал 5 правил, которые важно соблюдать каждому кофеману
Шеф-повар поделился необычным рецептом постного майонеза для новогоднего стола: замены яиц не заметите
Комментарии
10Нам всем понравился этот тарт и готовить его совсем не хлопотно!
за неимением малины использовала вишню- очень вкусно получилось.
Бесподобный тарт! И глаз радует, и душу, когда его поглощаешь. Спасибо за рецепт.
а вот такой тарт я еще не пробовала! Красота!
Аж хочется монитор покусать....