Новые рецепты
комментируемые рецепты
TatianaK33 минуты назад
простите за ворос но рыба и рис должны быть сварены перед тем как перекрутить?
Пирог-суфле с рыбой
Лялич1 час и 14 минут назад
Спасибо, Оля.🌷🌷🌷
Манник «Два сыра»
alla_331 час и 30 минут назад
Твой особый!! Он полон любви. Как говорят глаза светятся. Мужу я бы сказала. Вот тебе кастрюля, вода водопроводная,соль, специи. Хочешь сладкие. Хочешь соленые. Хочешь тортик. Хочешь пельмени. Дерзай любимый!!! Я после работы😌. Под устала малость.Ну состряпала бы,но не такой шедевр. 😉
Торт «Кастрюля пельменей»
Лазанья
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Я знаю, на сайте несколько видов Лазаньи представлено, но мой вариант конечно же отличается от остальных. Попробуйте-очень вкусная и сочная лазанью!
Ингредиенты
листы для лазаньи- 6 шт.
фарш (свино-говяжий)- 400 гр.
помидоры черри-10 шт.
соус гранатовый (опционно Наршараб/Ткемали)- 1 ст.л.
томатный соус-томатная паста- 1 ст.л.
лук репчатый- 2 головки
петрушка- 1/2 пучка
сыр-50 гр.
соль, перец ч.молотый- по вкусу
***********
для заливки- соуса Бешамель:
молоко-450 мл.
масло слив.-50 гр.
мука- 2 ст.л.
соль по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Лук мелко нашинковать-обжарить до золотистости. К нему добавить зелень мелкорубленную и помидоры-черри порезанные колечками. Притушить минуты 3.
На весь экран
шаг 2/7
на сковороду к зажарке добавляем фарш. Приправляем соусами-гранатовым и томатным (опционно-томаты в собственном соку/томатный сок-50 мл),солим,перчим и тушим на медленном огне до выпаривания практически всей жидкости.
На весь экран
шаг 3/7
ингредиенты для Бешамель
На весь экран
шаг 4/7
Приготовление Бешамель: в сотейнике подогреть молоко практически до кипения, добавить слив. масло (размягченное) интенсивно мешая венчиком, добавить муку- не переставая мешать. Желательно,чтоб не получилось комочков. Мешаем и держим на огне до загустения. Заправляем соус солью.
На весь экран
шаг 5/7
Сборка Лазаньи: на дно формы положить пекарскую бумагу и смазать её оливк.маслом. Далее первым слоем выкладываем Бешамель (чтоб лист Лазаньи не прилип ко дну), потом лист Лазаньи. Далее-мясная заправка, поливаем её соусом Бешамель и так укладываем поочередно дальше
На весь экран
шаг 6/7
самый вершний слой: лист Лазаньи, сверху Бешамель и тертый сыр.
Отправляем в духовку на 20-25 мин. при темп. 200 гр.
На весь экран
шаг 7/7
Достаем- режем порционно (у меня три порции вышло). Едим и наслаждаемся:)
4.5
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Евгения, спасибо! замечательный рецепт! даже не ожидала такого результата, лучшая лазанья, которую я ела 😄
Жени, уточни пожалуйста, покупные листы лазаньи с начала отваривать или такими твёрдыми и ложить?
не я не отваривала. Она от соуса в печке становится очень нежной. Если чуть придержать больше,то хрустящей- я так люблю-чтоб верх хрустел,а серединка-мягкая)
Мы все ж вроде за мир:)так мой голос 29:)Хорошая лазанья.
Какая аппетитная лазанья! Жени, буду пробовать твой вариант обязательно! :)
так смачно выглядит лазанья 5+1))