Макароны с тушёнкой и луком за 15 минут
Описание рецепта
Иногда нужен обед, который не требует ни планирования, ни долгого стояния у плиты. Три ингредиента, одна сковорода и кастрюля — и через четверть часа на столе стоит что-то по-настоящему горячее и сытное. Лук придаёт блюду аромат, тушёнка — насыщенность, а макароны всё это связывают в одно целое. Получается грубовато, без претензий — но именно так и нужно, когда очень голодно.Слово редактора
Макароны с тушёнкой — быстрый обед из трёх ингредиентов, который выручает, когда времени и продуктов в обрез. Лук обжаривается до золотистого цвета, тушёнка разминается прямо на сковороде и прогревается вместе с луком, затем всё смешивается с отварными макаронами. Подойдёт любой формат пасты — рожки, трубочки, перья. Блюдо рассчитано на быстрый и плотный перекус.Пищевая ценность
- Белки129г143.33% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы349г116.33% от дневной нормы
- Калории2308кКал96.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Поставить макароны вариться в подсоленной воде — около 10–12 минут.Солите воду для макарон сразу — тогда паста равномернее впитывает соль. - Шаг 2Шаг 2Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде до светло-золотистого цвета.Следите, чтобы лук не пригорел: он должен стать мягким и золотистым, не тёмным.
- Шаг 3
Добавить тушёнку к луку, размять вилкой и тушить вместе пять минут.Если тушёнка жирная, лишний жир можно слить перед добавлением в сковороду. - Шаг 4Шаг 4Слить воду с готовых макарон, добавить их к тушёнке с луком и перемешать.Перемешивайте аккуратно, чтобы макароны не поломались и равномерно покрылись соусом.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — горячими, прямо со сковороды. Хранить готовое блюдо можно в холодильнике до суток, разогревая на сковороде с небольшим количеством воды. Этот рецепт легко масштабируется под нужное количество порций. Пошаговые фото помогут приготовить блюдо даже без кулинарного опыта.Оценить56
0
Комментарии
3я вспомнила студентческие годы 😀)
Хорошее традиционное блюдо!И для солдата,и для генерала!***** и запись в МКК.))))
Сама так на скорую руку макароны готовлю, только еще томатный сок наливаю, немного сахара для нейтрализации кислоты и мукичкой гущу!