Особенности рецепта: Дайкири с нектаринами — летний коктейль за пять минут

Дайкири с нектаринами — это блендерный коктейль на основе рома с добавлением свежих нектаринов, сахарного сиропа и льда. Фруктовая мякоть делает текстуру густой и освежающей, а кожица при желании оставляется — тогда в готовом напитке появляются мелкие яркие крапины. Подходит для тёплого сезона, когда нектарины в самом соку. Никакого барного оборудования не нужно — только блендер и бокалы.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ромпо вкусу
сахарный сироппо вкусу
нектаринпо вкусу
ледпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры0г
0.00% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории6кКал
0.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Анна

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Нектарины нарезать на произвольные куски.
Если хотите более гладкую текстуру, снимите кожицу: надрежьте её крест-накрест и обдайте нектарин горячей водой — кожица снимется легко.
Шаг 2
Шаг 2
Сложить нектарины в блендер, добавить сахарный сироп, ром и часть льда.
Соотношение рома и сиропа регулируйте по вкусу: больше сиропа — слаще, больше рома — крепче.
Шаг 3
Шаг 3
Пробить всё до однородной консистенции.
Чем дольше пробиваете, тем воздушнее выходит коктейль — можно остановиться раньше, если нравится более зернистая текстура.
Шаг 4
Шаг 4
Разлить коктейль по бокалам, добавить оставшийся лёд и сразу подавать.
Лёд добавляйте сразу в бокал после розлива — так коктейль дольше остаётся холодным.

На заметку

Подавайте дайкири сразу после приготовления — при стоянии лёд тает и коктейль теряет консистенцию. Хранению не подлежит. По этому же рецепту с фото можно готовить дайкири с персиками или манго — пропорции те же. Бокал можно украсить долькой нектарина на борту.

Оценить512

Вениамин