Хрустящее удовольствие с сочной начинкой к завтраку ( на основе питты)
Описание рецепта
Очень люблю тонкие лаваши начиненные соленым творогом и поджаренные до хрустящей корочки, но их не оказалось в магазине. Оглядевшись, я увидала питту и решила использовать эти хлебцы для завтрака.Хлеб питта, или "арабская лепешка", один из самых популярных в мире греческих и турецких хлебов, который, разрезав, можно начинить чем угодно. Я начинила своим любимым творогом с зеленью. Это просто, быстро, нет ничего необычного, но это очень вкусно, особенно теплым.
Слово редактора
Пита — идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака. Начинка из творога с зеленью придаёт блюду нежную текстуру и свежесть, а обжаривание — аппетитную хрустящую корочку. Такое блюдо отлично подойдёт не только для утреннего приёма пищи, но и в качестве лёгкого перекуса в течение дня. Экспериментируйте с начинками: добавьте к творогу тёртый сыр, кусочки овощей или сухофрукты — каждый вариант откроет новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лепешки1шт.
- творог2упаковка
- зелень3шт.
- яйцо4шт.
- масло сливочное6г
- масло растительное7ст. л.
- специи5
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории742кКал30.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать творог, нарезанную зелень, соль, яйцо, перец.
Слово редактора
Для более однородной консистенции можно протереть творог через сито. Добавьте немного специй по вкусу — это усилит аромат начинки.
- Шаг 1
Обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Хрустящая корочка и сочная начинка. Очень вкусно.
Слово редактора
Обжаривайте на среднем огне, чтобы начинка не подгорела, а равномерно прогрелась и подрумянилась. Золотистый цвет — сигнал, что начинка готова.
- Шаг 1
Разрезать питту и начинить творогом. Сверху на начинку положить кусочек сливочного масла.
Слово редактора
Сливочное масло добавит начинке кремовости. Можно также добавить немного сыра — он расплавится и сделает начинку ещё более сочной.
На заметку
Подавайте блюдо тёплым — так вкуснее. Если приготовили заранее, храните в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут — это поможет восстановить хрустящую текстуру. Для разнообразия можно добавить в начинку нарезанные помидоры или огурцы, а также экспериментировать с разными видами зелени.