Творожные пирожные с малиной без выпечки
Описание рецепта
Летом, когда малина в самом разгаре, эти пирожные готовятся быстрее, чем успеваешь придумать десерт. Творожная оболочка мягкая и чуть сладкая, внутри — живая ягода, снаружи — ореховая крошка с лёгким хрустом. Духовка не нужна, а результат выглядит аккуратно и нарядно. Таких пирожных на тарелке почему-то всегда оказывается мало.Слово редактора
Пирожные без выпечки на основе творога — быстрый летний десерт. Внутри каждого шарика прячется ягода малины, снаружи — хрустящая крошка из бисквита и молотых грецких орехов. Подходят детям и взрослым, не требуют духовки и готовятся меньше чем за полчаса. Хорошо держат форму после охлаждения.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра3ст. л.
- малина1стакан
- грецкие орехипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории14кКал0.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Тата
Лоранталаса
Шаги рецепта
- Шаг 1
Размять творог вилкой вместе с сахарной пудрой до однородной массы.Творог лучше взять сухой, не зернистый — тогда масса легко лепится и не рассыпается. - Шаг 2
Скатать из творожной массы шарики и вложить в центр каждого по ягоде малины, плотно облепив её творогом.Малину закладывайте целую и сухую: лишняя влага размягчит творожную оболочку. - Шаг 3
Смешать бисквитную крошку с молотыми грецкими орехами и обвалять в этой смеси каждый шарик.Бисквитную крошку можно сделать из готового магазинного бисквита или измельчить печенье. - Шаг 4
Убрать пирожные в холодильник на 20 минут.Держите в холодильнике до подачи — после охлаждения шарики хорошо держат форму. - Шаг 5
Пирожные в разрезе...
На заметку
Готовые пирожные подавайте сразу после охлаждения — так крошка остаётся хрустящей. Хранить в холодильнике не дольше суток. Малину можно заменить клубникой или черникой. Этот рецепт с фото легко повторить с детьми: лепка шариков им особенно нравится.Оценить561
0
Комментарии
41Как вкусно выглядит! Мне на вид почему-то ассоциация с "буше" приходит...хотя оно и без малины и без творога. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!
Обалденно)))
голосую Миленочка)и 5 тебе)просто ,вкусно и полезно)
Голосую за чудо конфеты:)
Милен,замечательный рецепт+5+1))