+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Цукини, фаршированные муссом из артишоков
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
3
9380
1
Биточки из брокколи и киноа с сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
2
27285
0
Реклама
Реклама
Реклама

Тортик-закуска из кабачков (с посвящением Тусе)

Тортик-закуска из кабачков (с посвящением Тусе)
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Всем любителям майонеза как холодного соуса или же для тех,кто не прочь "побаловать себя иногда", а в особенности отличному кулинару Тусечке- повсящается!.. П.С.: отличный майонез получается по вот этому рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/19922
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

•кабачки- 2 шт.
•морковь-1 шт.
•чеснок- 6 зубков.
•картофель- 4 шт. (маленькие)
•огурцы маринованные/соленые- 4 шт. маленьких
•зелень петрушки
•соль
•раст. масло (для жарки кабачков)
•*****************
•Заправка 2 варианта:
•майонез
•или
•сметана+зелень

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
117102 ed4 square150
117101 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Далее выложить кабачки по краям всей формы и на морковь. Порезать картофель кубиками и выложить на кабачки (по две картошки на порцию. Присыпать давленным через пресс чесноком и немного посолить. Заправить (намазать слой) майонезом/сметаной. След.слой- огурчики (распределить пополам в обе формы)+майонез/сметана. Сверху положить в один слой кабачки и присыпать чесноком пропущенным через пресс.
Далее выложить кабачки по краям всей формы и на морковь. Порезать картофель кубиками и выложить на кабачки (по две картошки на порцию. Присыпать давленным через пресс чесноком и немного посолить. Заправить (намазать слой) майонезом/сметаной. След.слой- огурчики (распределить пополам в обе формы)+майонез/сметана. Сверху положить в один слой кабачки и присыпать чесноком пропущенным через пресс.
На весь экран
шаг 2
Подавать порционно- перевернув на тарелку,сняв пленку. украсить зеленью и помидорами-черри. Приятного аппетита!
Подавать порционно- перевернув на тарелку,сняв пленку. украсить зеленью и помидорами-черри. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 3
Закрыть этот слой еще одним слоем кабачков-сформировав полностью дно будущего тортика-закуски. Прикрыть пищ.пленкой и отправить в холодитьник на час-пропитаться.
Закрыть этот слой еще одним слоем кабачков-сформировав полностью дно будущего тортика-закуски. Прикрыть пищ.пленкой и отправить в холодитьник на час-пропитаться.
На весь экран
шаг 4
Подготовить формы: застелить две глубокие пиалы пищ.пленкой. Первый слой- на дно выложить морковь с чесноком и зеленью. Заправить майонезом/сметаной.
Подготовить формы: застелить две глубокие пиалы пищ.пленкой. Первый слой- на дно выложить морковь с чесноком и зеленью. Заправить майонезом/сметаной.
На весь экран
шаг 5
Кабачки пожарить на большом количестве растительного масла и выложить на салфетку, чтоб стек лишний жир. Картофель отварить в мундирах,остудить.
Кабачки пожарить на большом количестве растительного масла и выложить на салфетку, чтоб стек лишний жир. Картофель отварить в мундирах,остудить.
На весь экран
шаг 6
Морковь обжарить на оливк. масле минуты 3,добавить чеснок и прожарить до готовности (станет мягкой), добавить рубленную петрушку и потомить еще пару минут.
Морковь обжарить на оливк. масле минуты 3,добавить чеснок и прожарить до готовности (станет мягкой), добавить рубленную петрушку и потомить еще пару минут.
На весь экран
шаг 7
чеснок- 3 зубка порезать не очень мелко, а остальные 3 зубка пусть огурчики порезать полукружками.
чеснок- 3 зубка порезать не очень мелко, а остальные 3 зубка пусть огурчики порезать полукружками.
На весь экран
шаг 8
Морковь натереть на крупной терке
Морковь натереть на крупной терке
На весь экран
шаг 9
Кабачки порезать на кружки засыпать солью и дать постоять для того,чтобы они пустили лишнюю воду.
Кабачки порезать на кружки засыпать солью и дать постоять для того,чтобы они пустили лишнюю воду.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 109
Ed4 square50
Отправить
Ольга
Ольга
08.07.2011 18:39:07

Надо обязательно приготовить +5

Лена
Лена
07.07.2011 17:30:06

Уже сделала... делюсь рецептом... Спасибо!

Антонина
Антонина
06.07.2011 23:16:06

Очень красивый тортик! Как раз для сезона овощей! Очень хотелось бы увидеть его в рецептах дня! 5 и голос (жаль, что можно голосовать только раз)!!!

Евгения
Евгения
07.07.2011 16:31:56
Антонина,

Спасибо,большое Афина!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
06.07.2011 22:04:28

Такая кабачковая красота)))))5+1

Евгения
Евгения
06.07.2011 22:15:47
Катерина Родионова,

Спасибо, Катюша!

Вениамин
Вениамин
06.07.2011 21:59:06

Запишите меня 72-м:)

Евгения
Евгения
06.07.2011 22:15:30
Вениамин,

спасибо, так и запишем- 72))))))) Спасибо большое!

Показать еще комментарии