Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 января
Все праздники
+ 1000

Тортик-закуска из кабачков (с посвящением Тусе)

Тортик-закуска из кабачков (с посвящением Тусе)
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Всем любителям майонеза как холодного соуса или же для тех,кто не прочь "побаловать себя иногда", а в особенности отличному кулинару Тусечке- повсящается!.. П.С.: отличный майонез получается по вот этому рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/19922
Ингредиенты
•кабачки- 2 шт.
•морковь-1 шт.
•чеснок- 6 зубков.
•картофель- 4 шт. (маленькие)
•огурцы маринованные/соленые- 4 шт. маленьких
•зелень петрушки
•соль
•раст. масло (для жарки кабачков)
•*****************
•Заправка 2 варианта:
•майонез
•или
•сметана+зелень

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кабачки порезать на кружки засыпать солью и дать постоять для того,чтобы они пустили лишнюю воду.
Кабачки порезать на кружки засыпать солью и дать постоять для того,чтобы они пустили лишнюю воду.
На весь экран
Морковь натереть на крупной терке
Морковь натереть на крупной терке
На весь экран
чеснок- 3 зубка порезать не очень мелко, а остальные 3 зубка пусть огурчики порезать полукружками.
чеснок- 3 зубка порезать не очень мелко, а остальные 3 зубка пусть огурчики порезать полукружками.
На весь экран
Морковь обжарить на оливк. масле минуты 3,добавить чеснок и прожарить до готовности (станет мягкой), добавить рубленную петрушку и потомить еще пару минут.
Морковь обжарить на оливк. масле минуты 3,добавить чеснок и прожарить до готовности (станет мягкой), добавить рубленную петрушку и потомить еще пару минут.
На весь экран
Кабачки пожарить на большом количестве растительного масла и выложить на салфетку, чтоб стек лишний жир. Картофель отварить в мундирах,остудить.
Кабачки пожарить на большом количестве растительного масла и выложить на салфетку, чтоб стек лишний жир. Картофель отварить в мундирах,остудить.
На весь экран
Подготовить формы: застелить две глубокие пиалы пищ.пленкой. Первый слой- на дно выложить морковь с чесноком и зеленью. Заправить майонезом/сметаной.
Подготовить формы: застелить две глубокие пиалы пищ.пленкой. Первый слой- на дно выложить морковь с чесноком и зеленью. Заправить майонезом/сметаной.
На весь экран
Закрыть этот слой еще одним слоем кабачков-сформировав полностью дно будущего тортика-закуски. Прикрыть пищ.пленкой и отправить в холодитьник на час-пропитаться.
Закрыть этот слой еще одним слоем кабачков-сформировав полностью дно будущего тортика-закуски. Прикрыть пищ.пленкой и отправить в холодитьник на час-пропитаться.
На весь экран
Подавать порционно- перевернув на тарелку,сняв пленку. украсить зеленью и помидорами-черри. Приятного аппетита!
Подавать порционно- перевернув на тарелку,сняв пленку. украсить зеленью и помидорами-черри. Приятного аппетита!
На весь экран
Далее выложить кабачки по краям всей формы и на морковь. Порезать картофель кубиками и выложить на кабачки (по две картошки на порцию. Присыпать давленным через пресс чесноком и немного посолить. Заправить (намазать слой) майонезом/сметаной. След.слой- огурчики (распределить пополам в обе формы)+майонез/сметана. Сверху положить в один слой кабачки и присыпать чесноком пропущенным через пресс.
Далее выложить кабачки по краям всей формы и на морковь. Порезать картофель кубиками и выложить на кабачки (по две картошки на порцию. Присыпать давленным через пресс чесноком и немного посолить. Заправить (намазать слой) майонезом/сметаной. След.слой- огурчики (распределить пополам в обе формы)+майонез/сметана. Сверху положить в один слой кабачки и присыпать чесноком пропущенным через пресс.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 109
Отправить
Ольга
Ольга
10 лет назад

Надо обязательно приготовить +5

Лена
Лена
10 лет назад

Уже сделала... делюсь рецептом... Спасибо!

Антонина
Антонина
10 лет назад

Очень красивый тортик! Как раз для сезона овощей! Очень хотелось бы увидеть его в рецептах дня! 5 и голос (жаль, что можно голосовать только раз)!!!

Евгения
Евгения
10 лет назад
Антонина,

Спасибо,большое Афина!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
10 лет назад

Такая кабачковая красота)))))5+1

Евгения
Евгения
10 лет назад
Катерина Родионова,

Спасибо, Катюша!

Вениамин
Вениамин
10 лет назад

Запишите меня 72-м:)

Евгения
Евгения
10 лет назад
Вениамин,

спасибо, так и запишем- 72))))))) Спасибо большое!

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.