Свинина на шпажках или пикник на диване!
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Когда погода дождливая можно устроить пикник дома на диване,вот с такими шашлычками!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тмин1ч. л.
- паприка молотая1шт.
- перец черный1щепотка
- соль1щепотка
- лимоны1шт.
- оливковое масло3
- яблоки1шт.
- укроп1пучок
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории172кКал7.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тмин размолоть в ступке.Из лимона выжать сок.Лук нарезать тонкими полукольцами.Смешать лимонный сок,тмин,паприку,острый перец,чёрный перец,соль и оливковое масло.Свинину нарезать на кусочки,сложить в глубокую чашку,залить маринадом мясо - Шаг 2
сверху уложить лук,накрыть крышкой и убрать мариноваться на 3-4 часа. - Шаг 3
Через 3-4 часа мясо достать, нанизывать кусочки свинины на деревянные шампурики(предварительно смоченные водой) и жарить в разогретой до 200С духовке в режиме"гриль" 25-30 минут,периодически переворачивая - Шаг 4
Пока мясо жарится приготовим дип.Для этого очистить от семечек и нарезать на кусочки яблоко,добавить нарезанный репчатый лук и измельчить всё с помощью блендера,добавить сахар,соль, мелко нарезанный укроп и ложку оливкового масла,ещё раз взбить - Шаг 5
Готовые шашлычки подавать с дипом, так же на гарнир можно подать рис.Приятного аппетита!
Оценить528
0