Закуски на шпажках

Куриные сердечки на шпажках в соусе ТЕРИЯКИ
Очень вкусные сочные сердечки. За основу соуса терияки взят соус Елизаветы спасибо ей большое! Я обожаю Японскую кухню и этот соус, поэтому для меня любое блюдо под
Машишь
Шашлычки из печени с салом на шпажках
Вкусный и ароматный шашлык из печени с салом. Это просто и очень вкусно!
Natalya LF
Белая рыба на шпажках
Для этого рецепта хороша любая мясистая рыба, желательно не очень костлявая, хорошо здесь работают палтус или треска. Если проблема с розмарином, замените его тархуном или тимьяном. И не передержите рыбу в духовке, иначе она ст
Юлия Высоцкая
Куриные сердечки на шпажках
Очень вкусная закуска, для того что бы удивить гостей, самое то! Автор рецепта-La Perla.
Анастасия 
Куриные грудки на шпажках
Блюдо быстрого приготовления. Если заранее замариновать грудки, то в течение получаса можно приготовить ужин. Вкусно и смотрится красиво!
Людмила
Моцарелла и помидоры на шпажках
Вместо моцареллы можно взять сулугуни, а вместо свежих помидоров —вяленые. Кусочки хлеба хорошо натереть чесноком. Если не любите базилик, замените его крупными листьями петрушки.
Юлия Высоцкая
Куриные шашлычки с шампиньонами на шпажках
Очень быстрый рецепт. Мысо и грибочки получается очень сочным. Ингридиенты на 6 шашлычков.
-Marina-
Филе индейки на шпажках
Быстрый шашлычок на сковородке гриль! Минимум затрат, потрясающий вкус!
Natalia_на кухне
Телячьи рулетики на шпажках с изюмом и орехами
Такие рулетики можно приготовить из говядины, индейки или куриной грудки. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был выдержанным и твердым.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Колбаски на шпажках
Конечно можно и без них, в оригинале блюдо называется Чевапчичи. Но как гласит история блюда его делали из перемолотого мяса ножом, а не через мясорубку. В современном варианте оно идет через мясорубку или кому как удобней. Блю
Апрель
Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке
Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.
Юлия Высоцкая
Закуска из кабачков с рыбой на шпажках
Для того, чтобы приготовить такую закуску, нужно всего 2 молодых кабачка (без семян), а вот рыбка может быть самая разная. И яркая вкусная закуска готова. У меня по случаю было куплено замечательное филе пангасиуса. С этим филе
Елена 
Свинина на шпажках или пикник на диване!
Когда погода дождливая можно устроить пикник дома на диване,вот с такими шашлычками!
Софья
Курица в йогуртовом маринаде, запеченная на шпажках
Вместо лимона можно взять лайм или даже апельсин, а вместо йогурта — не очень жирную сметану, в любом случае это кислая среда, которая делает мясо нежнее даже за 10–15 минут при комнатной температуре. Еще лучше затя
Юлия Высоцкая
Мини-голубцы на шпажках
Классический или почти классический рецепт приготовления голубцов, но с модной концепцей современной кухни. Маленькие, симпатичные, аккуратные, да еще в порционной подаче - на шпажках. Спасибо за рецепт sibir77!!!
~Un Dina~
Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном
Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой кислинкой и свежесть
Юлия Высоцкая
Канапе - Арбуз на шпажке
Столь же проста и незамысловата закуска из сыра и ананаса (тем более что арбузов пока не сезон). Если ананас консервированный, то накалывайте его на одну шпажку с полумягким, типа хорошего российского, или нейтральным, типа моцаре
Катерина Филипенко
Кальмар на шпажке
Так как я любитель рецептов "на скорую руку" предлагаю рецепт из журнала "Хлеб соль" за № 5(май)2011,стр.48. "Кальмар на шпажке" получился обалденно вкусным, вся семья осталась сытой и довольной!
Елена
Мясные шпажки в пряном маринаде
Хотела бы поделиться с Вами мясным рецептом, из французского кулинарного журнала, маринад в нем мне показался интересным) в оригинале используется телятина, у меня был ягненок, думаю, со свининой тоже будет хорошо) а еще я как-ни
Мурзик
Фрукты и тигровые креветки на шпажках с изумрудным
Ликер, в сущности, влияет только на цвет соуса, поэтому можно использовать любые цитрусовые ликеры или коньяк.
Алексей Дыма
Курица на шпажках с соте из стручковой фасоли
У нас в семье неравнодушны к куриному мясу. Стараюсь при создании очередного блюда добавить новую вкусовую нотку. В этот раз решила присыпать кунжутным семенем. (на самом деле, просто только купила упаковку данной специи и, рука с
Akisha
Закуска на шпажках «Коноплянка»
Полезный, вкусный и быстрый перекус из овощей с конопляным маслом ТМ «Коноплянка». Это масло гипоаллергенное, оно очень полезно. Его можно употреблять в любом возрасте, можно давать детям.
Ольга 
Глазированная утка с виноградом на шпажках
Третий год подряд буду готовить эту закуску для зятя, он у меня гурман. Закуска простая в приготовлении, продукты доступны, времени почти не требует, но выглядит утонченно. И еще это очень вкусно!
daiquiri
Шашлычки из лосося на розмариновых шпажках
Невероятно простая, необычайно вкусная закуска. Готовится на раз-два. Также быстро съедается, особенно во время просмотра футбольного матча. Шашлычки из лосося прекрасно будут смотреться и на праздничном столе. Сочный лосось с
Виктория
Розочки из курицы и перца на шпажках
Красивая, ароматная и очень вкусная закуска. Делается очень быстро и без особых хлопот. Маринад можно варьировать, но нам нравится такой. Угощайтесь!
LapSha (Мария)
Бараньи шарики на шпажках
В ожидании лета и всякой всячины, приготовленной на углях получился вот такой рецепт.
Розмарин
Куриное филе с шампиньонами на шпажках с мандариновым соусом
Сегодня на обед хотелось приготовить что-то новое, у меня был 1 час свободного времени и большое желание, и вот, что получилось.
Оксана Ч.
Рубленая семга на шпажках
Для приготовления этого блюда вам придется поработать ножом, но если это не ваша стихия - просто прокрутите все ингредиенты через мясорубку.
Вам понадобится 8 длинных деревянных шпажек, их нужно предварительно замочить в воде м
Алексей Дыма
Индейка на шпажках по-мавритански
В оригинале берется свинина, но с менее жирным мясом курицы или индейки раборает тоже замечательно, и освобождает пару дополнительных (кило)калорий для десерта :-)
mäuschen
Мясо на шпажках "С огоньком"
Не всегда праздник - это когда Новый год или День рождения. Отличный обед или ужин тоже может стать маленьким праздником.
ZefirkaПри приготовлении закусок на шпажках важно учитывать несколько моментов, которые помогут сделать ваши канапе не только вкусными, но и эстетически привлекательными. Во-первых, обратите внимание на размер кусочков — они должны быть достаточно маленькими, чтобы удобно помещаться в рот, но и не слишком мелкими, чтобы не потерять вкус и сочность. Шпажки должны надёжно удерживать компоненты, поэтому важно правильно сочетать продукты по текстуре: например, сочные элементы можно чередовать с более твёрдыми.
Для канапе на праздничный стол на шпажках можно использовать самые разные ингредиенты. Классические варианты включают сыр, ветчину, овощи и оливки. Но не бойтесь экспериментировать: попробуйте добавить фрукты, ягоды, морепродукты — это придаст вашим закускам оригинальность. Помните, что сочетание вкусов играет ключевую роль: солёное хорошо балансируется сладким, а острое — кислым.
При выборе шпажек обратите внимание на их длину и материал. Деревянные шпажки — универсальный вариант, но и пластиковые или металлические могут быть уместны в зависимости от блюда. Для канапе на шпажках на праздничный стол простые рецепты часто подразумевают использование овощей в качестве основы, например, кусочков огурца или моркови — это не только красиво, но и практично.
Не забывайте о презентации. Канапе на праздничный стол должны не только радовать вкусом, но и выглядеть аппетитно. Используйте яркие овощи, зелень, соусы для создания контраста и акцентов. Брускетты и бутерброды на праздничный стол также могут быть оформлены с помощью шпажек — это сделает подачу более удобной и оригинальной.
Простые закуски на праздничный стол и вкусные канапе можно готовить заранее, что значительно сэкономит время перед приходом гостей. Некоторые варианты можно приготовить за несколько часов до мероприятия и хранить в холодильнике, лишь перед подачей украсив свежей зеленью или соусами. Такой подход позволит вам сосредоточиться на других аспектах праздничного стола, а ваши гости оценят разнообразие и качество закусок.



















