Запечённые персики с корицей и клубничным джемом
Описание рецепта
Быстрый десерт с насыщенным вкусом — персики выходят мягкими, с лёгкой корицей и кисло-сладкой джемовой глазурью.Слово редактора
Запечённые персики — лёгкий горячий десерт, который готовится меньше чем за 15 минут. Персики запекают кожицей вверх, потом посыпают смесью сахара с корицей и поливают клубничным джемом. Подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к мороженому и йогурту. Минимум ингредиентов — только персики, сахар и джем.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории164кКал6.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Персики выложить на противень кожицей вверх и запекать семь минут.Персики берите спелые, но плотные — мягкие расползутся при запекании. - Шаг 2
Смешать сахар с корицей.Пропорции сахара и корицы по вкусу: стандартно около четырёх частей сахара на одну часть корицы. - Шаг 3
Достать персики, посыпать смесью сахара с корицей и запекать ещё пять минут.Следите, чтобы сахар не подгорел — при необходимости накройте фольгой. - Шаг 4
Полить клубничным джемом и запекать ещё два минуты.Джем можно заменить на любое густое варенье — малиновое или абрикосовое тоже хорошо сочетается с персиком.
На заметку
Подавайте горячими сразу после духовки — с шариком ванильного мороженого или ложкой сметаны. Хранить запечённые персики не стоит: при повторном разогреве они теряют текстуру. Этот рецепт легко масштабировать под любое количество порций. Сделайте фото до подачи — карамелизованная корочка выглядит особенно аппетитно.Оценить57
0
Комментарии
7Спасибо!
Мой голос, твоему шедевру)))
+1 ;))
Очень хорошо. Вкусно и на талии не останется. Голосую и 5.
Персики с корицей? Интересно!