Кекс бисквитный с ягодами "диана"
Описание рецепта
Дело случилось так, вчера братишка привел свою девушку знакомится, и надо было срочно что -то испечь, поискала у себя в записях и книжках кулинарных, НАШЛА, его, этот самый Кекс бисквитный! Просмотрела ингредиенты, простой в приготовлении, незамысловатый,и печется тоже недолго, и вот теперь делюсь с Вами! По пути фотографируя, решила его назвать "Диана", так зовут девушку братишки. Кекс получился вкусным, высоким, нежным, теплым, радостным, как мое настроение и чем-то похож на ту самую Диану.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар100г
- мука1г
- картофельный крахмал140г
- разрыхлитель10г
- лимонный сок0.3ч. л.
- ягодыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы215г71.67% от дневной нормы
- Калории831кКал34.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с половиной нормы сахара
- Шаг 1
Охлажденные белки взбить с оставшимся сахаром и лимонным соком
- Шаг 1
Постепенно добавлять размягченное масло
- Шаг 1
В полученную массу в два приема осторожно ввести белки
- Шаг 1
Муку просеять, смешать с крахмалом, разрыхлителем и ввести в смесь желтки. У меня получилось крошка крупная
- Шаг 1
Яягоды вымыть обсушить, обвалять в муке. Дно формы смазать маслом, выложить одну треть теста. На тесто уложить полпорции ягод
- Шаг 1
Вот кекс, можно есть его везде, В машине, в кухне, да хоть в воде. Еще ведь он бывает разный, На вкус он весь разнообразный. Приятного аппетита!
- Шаг 1
Закрыть их еще одной третью теста и сверху снова уложить ягоды. Накрыть оставшейся частью теста.
- Шаг 1
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 200С примерно 30-40 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Комментарии
19Так ну все с кексом понятно!!! Вкусный просто нереально вкусный!!! Такой воздушный получился и нежный!!! Вы скажите,свадьба состоялась?😊
Делала с черникой 2кекса в форме "кирпичик"...Начала всех угощать и на последнем кусочке вспомнила про фото!Очень вкусно-буду ещё печь...Уже рецепт просили...
Галиюша!!! Кекс нежнейший! такой беленький ...дай кусочек попробовать))))5+1!
Чудесный кекс! 5 и голос
Галиюша пирог такой пышный 5+1) Пункт 2 про масло, а сколько?