Банановый сорбет
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
кисло- сладкое удовольствие.Слово редактора
Банановый сорбет — отличный вариант освежающего десерта, который порадует своей лёгкостью и натуральным вкусом. Лимон придаёт сорбету приятную кислинку, а сахарная пудра балансирует сладость. Такой десерт особенно актуален в тёплое время года — он прекрасно освежает и утоляет жажду. Можно экспериментировать, добавляя к базовому рецепту другие фрукты или ягоды, а также немного специй, например, корицу или имбирь, чтобы разнообразить вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимоны2шт.
- бананы4шт.
- сахарная пудра6шт.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории216кКал9.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Лимоны и бананы нарежьте кубиками. Сложитькусочки в миску и добавить сахарную пудру. Взбивать все ингредиенты до тех пор пока они не превратятся в однородную массу, положить пюре в морозильную камеру на 4 часа. Чтобы десерт был нежным через каждый час вынимать и перемешивать.Через 4 часа можно доставать и кушать.Для более нежной текстуры используйте спелые бананы. Лимоны помогут сбалансировать сладость и добавят лёгкую кислинку. Перемешивание каждые час предотвратит образование крупных кристаллов льда.
- Шаг 2
Если подержать в морозилке чуть дольше получается вкусное фруктовое мороженое.Если хотите получить более твёрдую консистенцию мороженого, оставьте сорбет в морозилке на 6–8 часов. Перед подачей можно дать десерту немного постоять при комнатной температуре — так он станет мягче и вкуснее.
На заметку
Готовый сорбет лучше всего подавать сразу после извлечения из морозилки — так он имеет нежную текстуру. Если десерт остался, храните его в морозильной камере в герметичном контейнере. Для более выраженного лимонного вкуса можно увеличить количество лимонов до трёх, но учитывайте, что это сделает сорбет кислее.Оценить511
0