Шоколадный лёгкий торт с малиной и нектаринами.
Описание рецепта
Домашний торт...эти слова вызывают противоречивые эмоции..Вкусно,празднично,хлопотно,калорийно..эх!А можно приготовить лёгкий тортик очень быстро:)Причём сократив время приготовления и пропитывания,мы совсем не потерям вкус торта:))Даже наоборот..ведь фрукты и ягоды останутся свежие без дополнительной обработки:)В общем вкусно,легко,быстро!Можно смело менять ягоды,фрукты и крем тоже:)А шоколадный корж получается сочным и очень благородным:)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- сахар коричневый50г
- мука50г
- шоколад горький70г
- сливки30г
- сыр буко150г
- нектарин2шт.
- малина200г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории247кКал10.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовый корж оставляем остывать.. - Шаг 1
Разогреваем духовку до 190С.Шоколад растопить на паровой бане со сливками.Яйца взбить с сахаром в пышную пену(не менее 10мин). - Шаг 1
Уменьшить обороты и быстро добавить остывший шоколад.Несколько оборотов и выключаем миксер. - Шаг 1
Форму(у меня 25см)смазать сливочным маслом.В тесто быстро и аккуратно лопаткой вмешиваем муку.Выливает тесто в форму и выпекаем в разогретой духовке 15-18мин. - Шаг 1
Убираем торт на пол часа в холод.Ну а после с удовольствием кушаем:)Приятного аппетита!:) - Шаг 1
Нектарины нарезаем на дольки.На корж выкладываем крем.Сверху произвольно нектарины и малину. - Шаг 1
Остывший корж пропитываем ромом. - Шаг 1
Холодные сливки с сахарной пудрой взбиваем до загустения.Добавляем постепенно творожный сыр. - Шаг 9
А это ещё один раз..только с малиной.Тоже очень вкусно:)
Комментарии
38Сима, делала твой тортик уже дважды (только с малиной) - ПРОСТО СУПЕР КАК ВКУСНО!!! Спасибо за рецепт!!! Фото добавляю...:)
Симочка, сегодня испекла тортик по твоему рецепту. Пекла в небольшой форме(20см), поэтому корж получился потолще. Вместо отсутствующих у меня:( нектарин и малины, использовала курагу и тертый шоколад. Получилось вкусно!:) Корж очень вкусный и благородный. Можно использовать, как основу для какого-нибудь пироженого. Будет супер!:)) Фото добавила. Спасибо за рецепт!
Советую тебе поменять уровень мастерства на продвинутый;) 5+)))
ДА... действительно...просто супер...5+1
Девочки,ну вы сегодня даёте!Один рецепт вкуснее другого!)))Симочка,хочу твой домашний тортик!