Виноградный «Мохито» с мятной водой
Описание рецепта
Никак не могу остановиться в экспериментах с мохито — каждый раз нахожу что-то интересное. Этот вариант с виноградом и мятной водой попался на барменском сайте, и я не пожалела, что попробовала: получается очень свежо, с приятной фруктовой сладостью и лёгкой кислинкой от лайма. Отличный выбор, если хочется чего-то чуть необычнее классики.Слово редактора
Виноградный «Мохито» — освежающий коктейль на основе белого рома с необычной мятной водой. Виноград придаёт напитку сладость и сочность, лайм — кислинку, а колотый лёд делает его по-настоящему холодным. Можно готовить с газированной водой для лёгких пузырьков или использовать обычную. Идеален для летних вечеринок и домашних посиделок.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории8кКал0.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Несколько ягод винограда оставить для украшения, остальные нарезать пополам.Для яркости вкуса часть винограда можно слегка подавить в стакане, чтобы выделился сок. - Шаг 2Шаг 2Мяту (несколько листиков отложить) пробить в блендере с добавлением небольшого количества воды, затем процедить через сито — получится мятная вода.Процеживать мятную воду через мелкое сито или марлю, чтобы коктейль остался прозрачным без мякоти.
- Шаг 3Шаг 3Лайм нарезать и немного растереть с сахаром.Растирание лайма с коричневым сахаром высвобождает эфирные масла из кожуры — это усиливает аромат коктейля.
- Шаг 4Шаг 4В стаканы выложить виноград, лайм, мяту, налить мятную воду, ром и немного воды.Пропорции рома и воды регулировать по вкусу. Газированная вода добавит игристости, обычная — сделает вкус мягче.
- Шаг 5Шаг 5Досыпать колотый лёд, украсить виноградом, лаймом, мятой и подавать.Использовать крупный колотый лёд, а не мелкий — он медленнее тает и не разбавляет коктейль.
На заметку
Подавать виноградный «Мохито» сразу после приготовления, пока лёд не растаял. Украсить каждый стакан веточкой мяты, долькой лайма и целой виноградиной. Этот рецепт легко масштабируется — готовить сразу на компанию. На фото видно, как эффектно смотрится коктейль в высоких прозрачных стаканах. Хранить неиспользованную мятную воду в холодильнике до 2 дней.Оценить519
0
Комментарии
14Вениамин, сижу с бокалом виноградного Мохито в пятничный вечер! Хочу сказать большое спасибо, очень вкусно. На очереди киви+яблоко и брусничный)
Это волшебно...такая прохлада...5+1
+1:)
Я за шарм и опьянение:) так и быть минералку добавим:)
чем больше читаю Ваши рецепты коктейлей, тем сильнее хочется с Вами выпить...