"Овощная неразбериха" с сыром и грибами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Обожаю кабачки и баклажаны. поэтому не устаю экспериментировать с этими овощами...прослоить можно несколько раз,соответственно,используя на каждый слой меньше ингредиентов.Эту лёгкую закуску можно подавать к мясу.
Ингредиенты
баклажаны-0,5кг
кабачки-0,5к
лук-2головки
лимон-1/сок/
соль
лимонный перец
майоран
укроп
оливковое масло-1стакан
чеснок
сыр-200г
солёные грибы-270г/я брала ассорти/
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
слой натёртого сыра
На весь экран
шаг 2
слой нарезанного зелёного лука
На весь экран
шаг 3
на кабачки слой грибов,зелень и тёртый сыр,посыпанный майораном.охладить.
На весь экран
шаг 4
далее слой кабачков,взбрызнув их лимонным соком
На весь экран
шаг 5
затем слой зелени,
На весь экран
шаг 6
в прозрачную ёмкость выложить слой баклажанов и взбрызнуть сверху соком лимона
На весь экран
шаг 7
сыр натереть на крупной тёрке
На весь экран
шаг 8
зелёный лук,петрушку и укроп мелко нарезать
На весь экран
шаг 9
солёные грибы освободить от маринада,при желании можно мелко нарезать
На весь экран
шаг 10
кабачки почистить и нарезать брусочками,посолить ,поперчить и обжарить с оставшимися луком,чесноком
На весь экран
шаг 11
баклажаны почистить /дать полежать в солёной воде 20 минут/нарезать брусочками,добавить половину порции лука,соль,перец и обжарить до готовности на оливковом масле,в конце добавить чеснок
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Спасибо
Интересное сочетание солёных грибов с баклажанами,кабачками,сыром и зеленью...вкусно и без
традиционного использования помидорчиков))).
Голосую ***** за эксперимент и записала в МКК.
Обязательно попробую сделать!!!
Хорош каламбур,а еще у вас отличное чувство юмора:)
СПАСИБО.