Шашлычок "помидорки в беконе"
Слово редактора
Шашлычок с помидорами черри в беконе — отличная идея для лёгкого и аппетитного блюда. Запечённые в беконе помидоры приобретают насыщенный вкус, а хрустящая корочка делает блюдо особенно привлекательным. Такое блюдо прекрасно подойдёт для пикника или неформального ужина в кругу друзей. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к лёгким напиткам. Попробуйте поэкспериментировать с разными видами зелени — это позволит разнообразить вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- помидоры черрипо вкусу
- беконпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
ломтик бекона перчим (если бекон у вас пресноват то посолите), добавляем не много зелени, и заварачиваем помидор. накалываем на шпажку так, что бы бекон не развернулся. при желании помидор можно окунуть в бальзамический уксус. Автор рецепта предагает за неимением бекона завернуть в сосиску или в ветчину..в сосиску заворачивать не вижу смысла..а вот хорошая слегка подкапченая ветчинка...очень даже может подойти.Запекайте до тех пор, пока бекон не станет хрустящим и не приобретёт золотистый оттенок — это признак готовности. Следите, чтобы помидоры не подгорели. - Шаг 1
затем выложить шпажки на решетку и запекать, до красивого , слегка золотистого цвета беконаВ микроволновке блюдо приготовится быстрее, но в духовке получится более хрустящий бекон. Выберите режим с конвекцией для равномерного нагрева. - Шаг 1
подавать горячим..) Данные шашлычки можно готовить и в микроволновке и в духовке, гладное, не забывайте замачивать шпажки.)Замачивание шпажек предотвращает их возгорание и растрескивание. Для обсушивания зелени используйте бумажные полотенца — так она останется сухой и ароматной. - Шаг 1
Шпажки на 20-30 минут замачиваем в холодной воде,что бы в процессе приголовления они у нас не сгорели..) моем помидоры, зелень так же моем и обсушиваем, зелень ООООчень мелко рубим.Бальзамический уксус добавит помидорам лёгкую кислинку и усилит вкус. Вместо ветчины можно попробовать использовать сырокопчёную колбасу — она тоже хорошо подойдёт.
На заметку
Готовые шашлычки лучше подавать сразу после приготовления — так бекон сохранит хрустящую корочку. Если нужно приготовить заранее, заверните шашлычки в фольгу и храните в холодильнике до 12 часов, перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C 5–7 минут. К шашлычкам отлично подойдут лёгкие салаты из свежих овощей и белое вино.Оценить527
0
Комментарии
18необычайно!!!5
А вот это уже дамский вариант шашлычка))) Обьедение))
О,вот Сашуль к тебе Олеандра тоже хаживает,обиделась наверное,а может ее от томатов пучит:))))
Спасибо за подсказки... очень здорово...5+1
:) какая прелесть! 5+1