Малиновый лимонад с лаймом и зеленым базиликом
Описание рецепта
Симе посвящается — уже третий или четвёртый рецепт подряд, и на этот раз что-то лёгкое и освежающее. Малина, лайм и зелёный базилик — звучит необычно, но во вкусе всё складывается очень гармонично: ягодная сладость, цитрусовая кислинка и едва уловимая травяная нотка. Лимонад простой, но именно из таких запоминающихся деталей и получается летнее настроение в стакане.Слово редактора
Освежающий домашний лимонад с малиной, лаймом и базиликом — напиток для жаркого дня. Зеленый базилик дает травяную ноту, малина — ягодную сладость, лайм — цитрусовую кислинку. Настаивается около часа, подается холодным. Можно заменить малину клубникой или использовать микс ягод. Важно брать именно зеленый базилик — с фиолетовым вкус получается менее интересным.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории21кКал0.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Сима♥
Ketty
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Малину немного размять, добавить листья базилика.Использовать именно зеленый базилик — с фиолетовым напиток получается менее ароматным. Не разминать малину в пюре, достаточно слегка подавить ягоды вилкой. - Шаг 2Шаг 2Залить теплой водой и при необходимости добавить сахар.Теплая вода помогает лучше раскрыть аромат базилика и растворить сахар.
- Шаг 3Шаг 3Дать настояться около часа.Час настаивания — оптимальное время для насыщенного вкуса без горечи от базилика.
- Шаг 4Шаг 4Долить воды, выжать сок лайма, размешать.Добавлять холодную воду, чтобы быстрее охладить напиток.
- Шаг 5Шаг 5Держать в холодильнике до подачи.
- Шаг 6Шаг 6Перед употреблением можно процедить.Процеживание не обязательно, но делает подачу красивее.
На заметку
Подавать лимонад со льдом и веточкой свежего базилика. Хранить в холодильнике не более суток — базилик может дать горечь. Можно заменить малину клубникой или смешать обе ягоды. Напиток получается красивого розового цвета. Можно регулировать сладость по вкусу, добавляя сахар постепенно.Оценить530
0
Комментарии
13В этом Вам равных нет...5+1
Ах!и Ох!Это по мне!Голосую и запись в МКК.
Мой 13 голос.Вроде бы утром голосовала..:0?Может мне в виде исключения позволяют два раза кнопку жать;) и фото:)К сожалению базилик был чуть поникший..поэтому украсила мелисой:)ВКУСНО:)
Вениамин, душевный ты наш человек!!! :) Отличный лимонад! +голос
И лимонад хороший и фотография отличная:)