Сицилийский картофельный пирог

Сицилийский картофельный пирог

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня в Питере весь день дождь и грозы, очень пасмурно и хмуро. Чтобы хоть как то раскрасить день, решила приготовить что-то солнечное и яркое! Ну а что может быть ярче Италии) Получается очень сытно и невероятно вкусно! Плохое настроение улетучивается моментально)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки182г
    202.22% от дневной нормы
  • Жиры227г
    283.75% от дневной нормы
  • Углеводы200г
    66.67% от дневной нормы
  • Калории3529кКал
    147.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Lena
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Lena
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Lena

Шаги рецепта

  • Шаг 1 И сверху тоже немного присыпать крошками.
    И сверху тоже немного присыпать крошками.
  • Шаг 1 Пармезан (или другой любимый сыр) натереть на крупной терке. А моццареллу нарезать на кубики, чтобы она потом чувствовалась.
    Пармезан (или другой любимый сыр) натереть на крупной терке. А моццареллу нарезать на кубики, чтобы она потом чувствовалась.
  • Шаг 1 Выложить в форму нашу смесь и разровнять ее.
    Выложить в форму нашу смесь и разровнять ее.
  • Шаг 1 Отварить картофель без добавления соли. Размять его в пюре с добавлением масла и молока.
    Отварить картофель без добавления соли. Размять его в пюре с добавлением масла и молока.
  • Шаг 1 Теперь к пюре добавить бекон, салями. Добавить два вида сыра. Я это делаю постепенно, чтобы сыр был по всему пюре.
    Теперь к пюре добавить бекон, салями. Добавить два вида сыра. Я это делаю постепенно, чтобы сыр был по всему пюре.
  • Шаг 1 Нашинковать чеснок и зеленый лук...
    Нашинковать чеснок и зеленый лук...
  • Шаг 1 ... и добавить его к пюре. Посолить, поперчить по вкусу и хорошенько перемешать.
    ... и добавить его к пюре. Посолить, поперчить по вкусу и хорошенько перемешать.
  • Шаг 1 Форму сначала смазать маслом, затем присыпать крошками.
    Форму сначала смазать маслом, затем присыпать крошками.
  • Шаг 1 Обжарить бекон без добавления масла.
    Обжарить бекон без добавления масла.
  • Шаг 1 Яйца взбить. И ввести в пюре, тщательно перемешивая.
    Яйца взбить. И ввести в пюре, тщательно перемешивая.
  • Шаг 1 Нарезать бекон и салями.
    Нарезать бекон и салями.
  • Шаг 12 Ставим в духовку на 180-190 гр. на 1 час. Когда время прошло достаем пирог и, как говорит Юлия Высоцкая, дадим ему немного отдохнуть, отойти о шока) Минут 5-10, а затем переворачиваем аккуратненько на тарелку.
    Ставим в духовку на 180-190 гр. на 1 час. Когда время прошло достаем пирог и, как говорит Юлия Высоцкая, дадим ему немного отдохнуть, отойти о шока) Минут 5-10, а затем переворачиваем аккуратненько на тарелку.
  • Шаг 13 Подавать со сметанкой и свежерубленной зеленью, приятного аппетита!
    Подавать со сметанкой и свежерубленной зеленью, приятного аппетита!
Оценить577
0

Автор рецепта

LapSha (Мария)LapSha (Мария),автор рецепта

Приветствую вас! Меня зовут Лапина Мария, можно просто Маша. Я работаю фуд-фотографом, но моя любовь к красивой еде началась именно с любви к кулинарии. На этом сайте я уже более 8 лет. Можно сказать, что благодаря родному «Едим Дома» я сначала увлеклась готовкой, а затем и фотографией. Люблю экспериментировать и придумывать новые красивые и главное вкусные блюда.

Буду рада новым знакомствам и новым рецептам!

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

36
Оставить комментарий
  • S
    svetilnik

     Добрый день! С этим рецептом, видимо, что-то случилось. Перепутались фотографии - 2, 5 и т.д. Может быть, это можно как-то исправить?

    • redlipsticklover
      redlipsticklover

       очень нравится рецепт, записала себе!

      • Lena
        Lena

         Мария!Вот не зря твой рецепт сохранила! И в холодильнике сегодня всё нашлось. Я в процессе приготовления. Справлюсь-отраппортую!Пожелай мне успеха!

        • Lana
          Lana

           интересно, а можно с грибами вместо мяса и без моцарреллы?

          • maria.goltara
            maria.goltara

             Оххх, я уже чувствую аромат! Обязательно на днях приготовлю! Спасибо за рецепт!

            Оставить комментарий