Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сицилийский картофельный пирог

Сицилийский картофельный пирог
Сицилийский картофельный пирог
25913 ed4 square100
Сицилийский картофельный пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня в Питере весь день дождь и грозы, очень пасмурно и хмуро. Чтобы хоть как то раскрасить день, решила приготовить что-то солнечное и яркое! Ну а что может быть ярче Италии) Получается очень сытно и невероятно вкусно! Плохое настроение улетучивается моментально)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

- картофель около 1,2 кг. (5 больших)
- молоко 250 мл.
- сливочное масло 80-100гр.
- 4 яйца
- бекон 150 гр.
- салями или сервелат 100гр.
- сыр моцаррелла 150 гр.
- сыр пармезан (или другой ваш любимый сыр)100 гр.
- хлебные крошки
- зеленый лук
- чеснок 2-3 дольки
-соль, перец

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
124269 ed4 square150
124268 ed4 square150
124267 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
И сверху тоже немного присыпать крошками.
И сверху тоже немного присыпать крошками.
На весь экран
шаг 2
Выложить в форму нашу смесь и разровнять ее.
Выложить в форму нашу смесь и разровнять ее.
На весь экран
шаг 3
Форму сначала смазать маслом, затем присыпать крошками.
Форму сначала смазать маслом, затем присыпать крошками.
На весь экран
шаг 4
... и добавить его к пюре. Посолить, поперчить по вкусу и хорошенько перемешать.
... и добавить его к пюре. Посолить, поперчить по вкусу и хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 5
Нашинковать чеснок и зеленый лук...
Нашинковать чеснок и зеленый лук...
На весь экран
шаг 6
Теперь к пюре добавить бекон, салями. Добавить два вида сыра. Я это делаю постепенно, чтобы сыр был по всему пюре.
Теперь к пюре добавить бекон, салями. Добавить два вида сыра. Я это делаю постепенно, чтобы сыр был по всему пюре.
На весь экран
шаг 7
Яйца взбить. И ввести в пюре, тщательно перемешивая.
Яйца взбить. И ввести в пюре, тщательно перемешивая.
На весь экран
шаг 8
Отварить картофель без добавления соли. Размять его в пюре с добавлением масла и молока.
Отварить картофель без добавления соли. Размять его в пюре с добавлением масла и молока.
На весь экран
шаг 9
Обжарить бекон без добавления масла.
Обжарить бекон без добавления масла.
На весь экран
шаг 10
Пармезан (или другой любимый сыр) натереть на крупной терке. А моццареллу нарезать на кубики, чтобы она потом чувствовалась.
Пармезан (или другой любимый сыр) натереть на крупной терке. А моццареллу нарезать на кубики, чтобы она потом чувствовалась.
На весь экран
шаг 11
Нарезать бекон и салями.
Нарезать бекон и салями.
На весь экран
шаг 12
Ставим в духовку на 180-190 гр. на 1 час. Когда время прошло достаем пирог и, как говорит Юлия Высоцкая, дадим ему немного отдохнуть, отойти о шока) Минут 5-10, а затем переворачиваем аккуратненько на тарелку.
Ставим в духовку на 180-190 гр. на 1 час. Когда время прошло достаем пирог и, как говорит Юлия Высоцкая, дадим ему немного отдохнуть, отойти о шока) Минут 5-10, а затем переворачиваем аккуратненько на тарелку.
На весь экран
шаг 13
Подавать со сметанкой и свежерубленной зеленью, приятного аппетита!
Подавать со сметанкой и свежерубленной зеленью, приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 76
Ed4 square50
Отправить
redlipsticklover
redlipsticklover
12.10.2011 23:59:00

очень нравится рецепт, записала себе!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13.10.2011 12:08:24
redlipsticklover,

О да, он очень вкусный! Спасибо!

Lena
Lena
22.09.2011 17:52:09

Мария!Вот не зря твой рецепт сохранила! И в холодильнике сегодня всё нашлось. Я в процессе приготовления. Справлюсь-отраппортую!Пожелай мне успеха!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
22.09.2011 17:59:03
Lena,

Леночка, удачи! Но он не сложный и очень вкусный! Уверена, у тебя все получиться. Жду впечатлений...

Lena
Lena
22.09.2011 20:21:33
LapSha (Мария),

Готово! Смотри фотки.Спасибо тебе большое за такой чудесный рецепт!Сметанки у меня тут нет, но я смешала Филадельфию с кефиром и натёрла туда на мелкой тёрке сырой цуккини и выжала чеснок. Получился таааакой соусик! Я им сверху пирог намазала.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
22.09.2011 21:59:45
Lena,

Я так рада, что тебе понравилось!!!! Соус - отпад! Обязательно возьму на вооружение. Пошла фотки смотреть!

Lana
Lana
10.09.2011 09:37:22

интересно, а можно с грибами вместо мяса и без моцарреллы?

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.09.2011 12:46:35
Lana,

Конечно! Получиться очень вкусно! Это вообще вкусный пирог! Очень нежный, мягкий, приятный. С грибочками будет восхитительно смотреться!

maria.goltara
maria.goltara
26.07.2011 14:55:58

Оххх, я уже чувствую аромат! Обязательно на днях приготовлю! Спасибо за рецепт!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
26.07.2011 16:49:37
maria.goltara,

Буду рада, если вам понравится! Жду впечатлений)

lapushka
lapushka
22.07.2011 08:42:18

Мммм.. у меня такое любят, утянула в норку-копилку, 5 баллов :)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
22.07.2011 11:17:32
lapushka,

Угощайся) Спасибо, что оценила)

Показать еще комментарии